
喝茶,是一件轻松愉快的事,但一些必须知道的礼仪还是应该注意的,否则容易给他人造成不快唷~以下的礼仪小细节,你未必全部知道,让我们一起了解下吧!
茶席布置
无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外。如为干泡,必须出现在桌面的渣方,应尽量放置在顺手,但不抢眼的地方,杯子及用具,花器等装饰,应符合主题;茶道一类的小件装饰,颜色、材质应细细选择,尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应。避免喧宾夺主。
茶具清洁
所有茶器必须是干净的,杯子里没有茶垢、杂质、指纹之类的异物附着杯子上面。许多人喜欢使用老物品,因为上面残留着岁月的痕迹,这当然是可以的。但是不包括玻璃公道上黄褐的茶垢,也不包括渣方、壶承、茶盘上面残留的令人不悦的水渍或茶渣。

取杯
无论取杯还是奉茶、借看他人自用杯。都应该一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分,手指切莫触及杯口,如果有条件,在奉茶时,尽量使用茶托。

取茶
将茶罐中的茶叶放入壶或杯中,不要用手抓,应使用茶匙或茶夹拿取,使适量的茶叶落入壶或杯中,卫生而文明。

分茶
所谓“高冲水,低斟茶“讲求的就是要注意不得溅出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示公正平等,无厚此薄彼之义。斟茶时只斟七分即可,暗寓"七分茶三分情"之意。俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。

斟茶顺序
斟茶以长辈为优先,最后为自己添茶,以表达对客人的敬重。

茶壶方向
放置茶壶时壶嘴正对他人是较不礼貌的,壶嘴冒出的蒸气亦可能会使客人感到不舒服。
维持整洁
斟茶过程中若有茶汤溅出,应适当以茶巾擦拭汤水,保持茶席的干净整洁。
续茶
客人喝完杯中茶,并且到了“尾头”,应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。
茶点
正规场合,品鉴好茶时不宜食用茶点,否则视为对茶的不尊重。食用的茶点,并不推荐重口味的蜜饯奶糖类茶食,坚果类的零食比较适宜。

水盂使用
水盂,又称汤罗洗、水方。用于盛放茶渣、多余的茶汤或收纳茶杯。不应该讲与茶无关的物品放入水盂里,此为非常不礼貌的行为。

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店名 地址
夫子庙店 夫子庙大石坝街47-4号 025-58824489


