北风一起，
便常能遇上烤红薯和炒板栗的摊子。
在手里来回倒腾着，
又舍不得放下，
呼呼吹着气，
尝到今冬第一口的软糯甜香。
▲张儒刚 《冬日里的烤白薯》
自古文人好吃，
不说那苏轼、陆游的各种美食小诗，
近点的梁实秋、汪曾祺、张爱玲……
一溜儿的资深老饕，
写故事时，总爱馋你一下。
“敦凤停下来买了一包糖炒栗子，
打开皮包付钱，
暂时把栗子交给米先生拿着。
滚烫的纸口袋，
在他手里热得恍恍惚惚。”
《留情》张爱玲
张爱玲笔下的糖炒栗子，
多了一层人心的缱绻温暖。
食物的温度通过掌心，食道，
无孔不入，直达心头。
古人讲究“不时不食”，
因循节令，吃正当季的食物，
是最简单直接的养生之法。
刚上的栗子温脾补肾，
拿来炖汤老少皆宜。
厨灯下，
热腾腾的羊肉锅，桂枣山药汤，
或是一小碗熬得稀烂的米粥，
都是冬日最好的记忆。
日日离不开茶的老人家，
这时节可以改泡普洱熟茶或红茶。
它们茶性暖，
能为胃部保温、助消化，
预防风寒感冒，
保证人们机能的正常运作。
若是一壶三五年的老白茶，
愈煮愈醇，也是极妙。
秋冬一派萧条景象，
容易令人产生消极、悲观的情绪。
这时，不妨试试李渔的“四季行乐之法”。
他说：
“冬天行乐必须设身处地，
幻为路上行人，备受风雪之苦，
然后回想在家，可获胜人百倍之乐”。
《闲情偶寄》李渔
在家里待着，
想想此刻在外备受风雪之苦的行人，
对比自己曾经历过的艰难困苦，
如今这般处境，
难道不值得开心吗？
在明末清初的动荡时局之下，
李渔却可高寿七十，
与其这番顺应四时节令，
调节饮食与情绪的方法有极大关系。
天地之间，
春生夏长，秋收冬藏，
万事万物内涵机理。
人在这其中，
适时调整自己的生活状态，
自然趋于美好。
冬天来了，
可不就爱那股子热气嘛！
▲ 丰子恺 《晚来天欲雪，能饮一杯无》
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