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看场合
作为开胃酒的葡萄酒和搭配甜点的就不是一回事，和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。不同场所和环境饮用的分量大有分别，假如在派对上会大量饮用红酒的话，价钱就可便宜点，酒的种类可以选择较普及的，避免浪费。有女士的话，最好再备点味道可人的白葡萄酒、香槟酒，甚至冰酒。
看配菜
从搭配的菜肴来讲，奶油鸡适合白葡萄酒，烤羊肉则要搭配醇厚的红葡萄酒，红酒红肉，白酒白肉。一般来说，红葡萄酒适合红肉、酱汁类，奶酪和熏肉制品，而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类。看年份这一点比较适合高级的小产区酒。
看产地
葡萄酒分为新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒，这种分类方法最早是从酿酒历史上区分的。“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙等有着几百年历史的传统葡萄酒酿造国家。而“新世界”则指美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚等新兴的葡萄酒酿造国家。大的方面，先看是新世界的酒，还是旧世界的酒，旧世界酒一般味道较为复杂、优雅；新世界酒口味则比较明快、讨喜。主要还是看个人口味偏好，然后是看产区，不同产区的风格、质量都不一样，如法国波尔多和拔良第就是完全不同的风格。
看类型
比如按葡萄酒中含糖量分类，可分干、半干、半甜、甜四种，干葡萄酒饮用时觉不出甜味.酸味明显；半干葡萄酒饮用时有甘甜，爽顺感；甜葡萄酒饮用时有明显的甜醉感。看外观酒的外观应该是澄清透明、有光泽，颜色与酒名相符，在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。
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