提示：点上方
蓝色字体免费订阅哦
民以食为天，作为市民的“菜篮子”工程，食品消费市场涉及千家万户，生鲜产品作为高频刚需产品，特别是生鲜电商行业始终是具有深厚的发展潜力。随着人们生活模式的不断变化，特别是疫情的袭来，人们对更快速便捷、更新鲜直供、更放心的配送销售模式要求越来越高。
近日，一种无人智能生鲜销售柜出现每个角落将实体店、线上平台和零售终端结合在一起，因延长了购买覆盖时间、缩短了购物距离、为食品提供全链条保障等优点迅速“走红”，大受欢迎，为解决线上生鲜行业的诸多堵点带来了可鉴经验。
“24小时不打烊”
“无人值守随心购”
背后的科技支撑
不用出小区，在一天中的任何时刻，都可以凭手机扫码购买到新鲜的水果蔬菜。采买过程中，只需要用微信“扫一扫”柜体上的二维码，柜门便自动打开，自主选择品类和数量后关闭柜门，感应系统自动称重，买菜钱直接从手机钱包中扣除。
这个无人智能生鲜柜24小时供电保鲜、提供服务。每种商品旁都标有单价，柜门外侧贴着付款二维码、刷ka感应设备和操作指南。自提鲜生无人智能生鲜柜，是由济南绿蔬市场管理运营有限公司自主研发并生产的，自动称重保证了顾客拿取物品时的精确率、迅速计量称重，误差率小到可以忽略不计。
其次，才是该智能柜的恒温保鲜技术，在保障供电的前提下，该货柜能够实现24小时的恒温保鲜，具有冷藏等功能，同时上架的蔬菜、水果、奶制品等商品，某种程度上要比在露天市场要相对新鲜干净，更有利于身体健康。
邻厘生鲜智能柜有别于一般无人售货柜之处在于，无人售货柜只需后台值守监控缺货断货情况，及时补充即可，而生鲜智能柜因销售商品具有保质期短、不易久存等特点，所以除后台监控调度销售情况外，他们还制定了上午下午每天两次的定时巡视制度，上午巡视上货补货，下午巡视收回不新鲜的货品，以此确保生鲜食品的精品。
“在生鲜机购买的产品，都是经过我们严格挑选、由供货商直供的产品，全程可追溯，而且所有消费记录都上传至云端服务器，出了问题整个产业链的各方都无法推脱责任，食品品质和放心更有保障。”
无人售货机走在前沿的销售模式探索，与其说是一份事业，不如说是一份责任，“疫情的发生，让人们对无接触配送、24小时供应以及更便捷的购买方式有了更高更迫切的需求，这也是我们线上结合线下齐发展的黄金期。”
“不带钱去买菜”覆盖“00后”到“60后”
我们的主要客户群设置在40岁以下的人群，但是没想到，很多五六十岁的群体接受度也很高，这出乎我们的意料。”在开业时的充值赠送活动中，不少就是小区里带孩子的老年人。平时工作较忙，无人智能生鲜柜一“上岗”，便成了业余时间比较少的人常客，一天24小时营业，水果蔬菜也都比较新鲜，重要的是方便，而且现在经历了疫情之后，无接触的购买方式也让人觉得挺放心的。”
“这种科技含量高的货柜前期投资比较高，我们在配置的时候也是对小区有所甄别的，我们会优先选择购买能力强、接受度高、入驻率高的小区。当地政府媒体等相关部门表示，随着社会发展，智能化社区一定会是发展趋势，通过各种智能化设备，让生活更加数字化、网络化、智能化、互动化和协同化，为居民提供更加好、便利、舒服、愉悦的生活环境，这是相关部门共同的责任和愿景。
