告别炎热的夏季，也挥别中秋假期的营收辉煌，福亿祥酒店迎来了秋季全方位的业绩提升。在传统的“金九银十”消费旺季里，酒店借七周年店庆之势，上下齐心，狠抓服务和营销，菜肴推陈出新，加强成本控制，店内仍然持续保持较高上座率，营业额更是节节攀升，不断刷新纪录。
推陈出新已经成为福亿祥酒店在业内立于不败之地的生命线，可以说酒店现在周周有新菜，月月有新品。福亿祥酒店总经理蒋忠勤介绍，这两个月酒店陆续推出的鮰汁扣饭、宫廷三宝、水晶虾仁等价廉物美的新菜大受新老客户的好评，几乎每桌必点，有些饕客甚至为了这些菜能连着几天到酒店就餐。为了保证酒店每周都有拿得出手的创新菜肴。各种大厨们绞尽脑汁，在休息之余也不忘切磋研究新菜。尤其是近期福亿祥酒店的时令新菜层出不穷，这既留住了老客户，也用口碑带来了新的滚滚客源。
福亿祥以销为王的方针在这个秋季已成燎原之势，酒店所有员工各显神通，创造了酒店业绩历史单月的新高度。特别是福亿祥酒店依托紧靠国家5A级景区——夫子庙的地理优势，积极开拓了经济实惠的旅游团餐，一经推出就广受中外游客的欢迎。在酒店大厅一位来自浙江的游客表示，“出去玩了那么多次，其他地方的团餐又贵又难吃，这次来南京游玩，就餐的福亿祥酒店不仅环境优美，菜肴可口，价格也很亲民。回去之后我还要向我的朋友们推荐福亿祥。”积极发掘平时中午就餐食客较少的时间段，开发新的就餐品种，业绩节节攀升也就理所应当了。
控制成本，精打细算是蒋总接管福亿祥酒店之后始终强调的工作。除了以往水电气的定量使用、节约维修成本等常规工作以外，近期蒋总挖潜的眼光又投向了酒店的仓库。为了充分利用仓库的闲置物品，蒋总和酒店副总吴世军、毛香放弃中午的休息时间，认真仔细的整理仓库，清理出了一批闲置已久的餐具等物品。不仅如此，蒋总还亲自把仓库的物品进行了细致的归类摆放，从根本上杜绝了酒店物品闲置浪费的沉疴。
尽管餐饮业大环境不景气的局面仍然没有变化，但是福亿祥酒店还是把困难当成千载难逢的机遇，成功实现了业内难得的逆势猛增。已经抢占高地的福亿祥酒店必将在年底这一传统旺季迎来营收的井喷。
蒋总不顾辛劳亲自整理酒店库房