
位于黄河流域的山东和处于长江流域的四川,是极具代表性的两大酿酒板块,在酒体风格上一个是淡雅、一个是浓郁,各有千秋;在产量规模和质量水平上,也都居于国内领先水平。而花冠集团正是“鲁酒”阵营中迅速崛起的行业“黑马”,吸引了全国同行业的目光。
10月18日,由四川省经济和信息化委员会和四川中国白酒金三角酒业协会主办的“2018川酒全国行”活动走进山东花冠集团,开展以“大国浓香·川鲁情浓”为主题的系列活动。四川省经济和信息化厅酒业发展处处长杨健、四川省经济和信息化厅国酒金三角推进办副主任方建程、贵州省遵义市工能委科长徐钬等组织带领包括五粮液、泸州老窖、剑南春、舍得、全兴等川酒“六朵金花” 在内的来自四川四大白酒主产区的48家白酒企业在花冠集团,进行深度考察和交流,取长补短,合作共赢。巨野县副县长曹燕、 政协副主席燕华、 政协秘书长于维峰、 巨野县经信局局长张德民以及花冠集团总经理冯震带领高管团队,对川酒参观团进行热情接待。


冯震总经理全程陪同川酒参观团依次参观了花冠·国花酒庄、手工酿酒6车间、制曲车间、机械化酿酒7车间、技术中心、储酒区和花冠酒文化展厅等,让参观团对花冠有了整体的认识。国花酒庄的各功能区和运营机制、坚守古法工艺的手工酿造班、人工踩制的牡丹春曲、减轻劳动轻度的机械化生产等,让参观团产生浓厚兴趣,并进行了深入了解。期间,参观团对国花酒庄的规模之大、规格之高和牡丹春曲富集牡丹的芬芳、高雅元素以及酿造工艺的突出特色等,连连称赞!在品鉴三十年陈酿的老酒和新酿造的原酒时,各企业代表对酒体鲜明的区域风格和卓越的品质纷纷给予高度评价。

在座谈期间,冯震总经理详细介绍了花冠集团的发展情况和特色项目。他表示,花冠集团,在企业发展上通过人才结构调整、原酒储存能力与储存结构调整、产品结构和市场结构调整来解决生产能力和市场需求的不匹配、人才成长速度和企业成长速度的不匹配、市场营销能力和销售管理能力的不匹配三个问题;在市场拓展和布局上,通过“边布局、边突破、边发展”的“三边”战略,形成以菏泽、济宁为大本营市场,在济广高速、日东高速、济青高速沿线进行市场布局形成以济南、聊城、日照为新核心市场和枣庄、临沂、青岛、淄博、德州、东营、莱芜、泰安为布局型市场的市场格局,市场范围覆盖省内15地市,初步实现全省化市场布局。
如此,在短短的20年内,花冠集团发展成为集白酒主业板块、葡萄酒产业板块、金融投资产业板块和以房地产、印刷为主的其他产业板块四大事业发展格局于一体的现代化大型企业集团,成为“鲁酒”领军企业之一。
花冠集团,在白酒主业板块下辖:花冠酿酒股份、国花酒业、御思酒业、江苏大风歌酒业;在葡萄酒产业板块下辖:世界第九大、澳大利亚第三大葡萄酒庄——贝尔维德尔酒庄、青岛十二橡树葡萄酒有限公司;在金融投资产业板块下辖:山东共同投资公司、金山小额贷款公司;在其他产业板块下辖:山东置业、宏达印刷公司等。集团现有员工3600余人,其中包括2名中国白酒大师、8名国家级白酒评委、16名省级白酒评委在内的专业技术人员216人,技术实力在行业内位居前列;拥有酿酒发酵池1.2万个,年产优质粮食酒2万吨,储酒能力达13万吨,是山东省最大的优质粮食酒生产和储存基地之一。
对于花冠集团斥资3亿元兴建的占地169亩的国花酒庄,冯震总经理介绍说,酒庄内部设有国花酒庄品牌馆、黄淮名酒博物馆、中华储酒文化馆、中国白酒大师作品馆、澳大利亚红酒馆等五大互动体验场馆。酒庄本着可体验、可追溯、大师领衔、第三方监管、第三方定价的原则,在保证原料、产品品质和价格公道的基础上,又可满足消费者对个性化、私享化、高品质服务的需求和个性化定制,真正与消费者实现价值共创。酒庄建成后,将成为集酿酒文化、饮酒文化、储酒文化体验,和会议、度假休闲为一体的大型文旅综合场所。2018年元月,中国酒业协会发起成立了中国白酒酒庄联盟,国花酒庄与茅台酒庄、古井无极酒庄、国窖1573酒庄等一起,被中国酒业协会列为中国十大酒庄之一,并共同制定酒庄酒行业标准。
花冠集团坚守17年的中华储酒文化节,把储酒品质工艺文化、九九重阳节庆文化和感恩许愿文化合三为一,是开江北储酒文化先河,更是创领了储酒时代新潮,在全国范围内有较高的知名度。冯震总经理介绍,储酒节经过活动阶段、产品阶段、品牌阶段,发展为集储企业储酒、个人储酒、工艺发布、产品发布、文化展示和对外交流的综合平台。今年以“甲子成就•鲁雅香飘”为主题的第17届中华储酒文化节,参与人数达到6000人,期间先后举办了山东省城市都市报合作联盟报商联合会高峰论坛暨城市报盟花冠集团战略合作签约仪式、高端鲁酒高峰论坛暨鲁雅香风格发布会、花冠酿酒历史60年成就展、开坛仪式、封坛仪式和各种个人储酒等活动,达到历届规模之最。17年来,我们每届储酒2000吨以上,累计达3万多吨;每届盛邀行业领导、专家和社会名流、明星大腕等3000人以上,累计达6万人,成为全国范围内跨时间最长、储酒规模最大、参与人数最多的储酒文化盛典之一,成为全国各个储酒爱好者的一个文化符号。
最后,冯震总经理表示,未来,我们将本着“开放包容、互利共赢、互学互鉴、创新求进”的原则,紧紧团结川酒和鲁酒兄弟企业,以正统鲁酒稀品——鲁雅香为“品类引领”与“形象代表”、继续发掘中国酒文化、继续创新酿造工艺、继续发扬储酒文化,竭尽所能复兴齐鲁酿酒文明,竭尽所能为中国白酒行业发展贡献力量。
四川省经济和信息化厅酒业发展处处长杨健表示,四川与山东因酒结缘,走在一起。川酒全国行济南站之后,我们走入花冠,通过对花冠的了解,我们认识到花冠人在酿酒方面,实实在在、认认真真的态度,也感受到国花酒庄的高端大气上档次。四川酒企向花冠学习的有三个方面:首先,对传统工艺的传承与保护,花冠做出了模板,值得学习和思考;其次,区域品牌如何做到全国性品牌,花冠有自己的特色之路;最后,企业文化的塑造,花冠做了很大努力,被广泛认可。贵州省遵义市工能委科长徐钬表示,花冠60年的发展,至今势头良好,打造了诸多亮点:一站一院,中国白酒大师工作站和中国白酒(齐鲁)研究院,在中国白酒企业是不多的,引领技术创新;一庄一节,国花酒庄和中华储酒文化节,在品牌和文化建设上树立典范;一柔一雅,大师级绵柔和鲁雅香,在品类创新上走在了前头。总的来说,花冠以及其他山东酒企,在品牌质量上发展很快,对川黔酒企来说,在平台建设、创新手段、知名度的提升上都有借鉴意义。


