齐鲁大地迟迟不肯下雪
凛冽的寒风却早已给了我们每个人下马威
刚刚在国花庄体会完冬至的热情
葡萄酒的传播和发展离不开基督教的传播
《圣经》中曾521次提到葡萄酒
耶稣曾说“面包是我的肉，葡萄酒是我的血”
葡萄酒是一个神奇的小精灵
不单是有不同的品种不同的风格
在不同的季节也有不同的喝法
热红酒（mulled wine）起源于二世纪的罗马，“Mulled”的意思是，“加入糖和香料，加热制成热饮”。最初罗马人在寒冷的冬天用热红酒来取暖。后来热红酒由罗马传遍欧洲，因圣诞节而发扬光大，被醉善于制作调配酒的德国人不断改良后，变成了在冬天必喝的节日暖饮。
在北欧和以德国周边的很多欧洲国家，热红酒都是冬天流行的传统饮品：在红葡萄酒中加入干柠檬皮、干橙子皮、肉桂以及丁香等香料，加热饮用。热红酒象征着年末欢聚、大雪纷飞和美食饕餮，红酒加入香料加热之后，散发出淡淡的香草、橙子和柠檬的香气，尝起来或甜或辣，风味各异，喝上一杯，全身都暖暖的。
在热闹的节日和喝一杯暖身又暖心的热红酒，简直是绝配。
热红酒的做法是什么？
准备：红酒x1瓶（如西拉大师G15）
苹果x1个
橙子x1个
柠檬x1个
肉桂棒x2根
丁香若干
冰糖（白砂糖）若干
第一步：
苹果去皮去核半个切块半个切厚片
橙子的一半切片，另一半切成块，把丁香用力嵌入橙子皮（这是为了不让丁香在喝的时候喝到嘴里）
柠檬洗干净切片
不喜欢甜味的朋友可以不放糖或蜂蜜
把所有配料放入有盖子的汤锅
第二步：
倒入整瓶红酒
大火煮开转小火煮到水果发软并且染上葡萄酒的颜色就好了，不要煮沸。
煮的过程中不要一直掀开盖子，会让果香味跑掉。
喜欢酒精的朋友可以少煮一点时间。
第三步：
倒入漂亮的杯子。
可以用玻璃杯装，因为可以看到热红酒漂亮的颜色和内容物。
有迷迭香的朋友可以放一根进去，迷迭香在遇到热以后混合水果的味道更 加迷人。
热红酒有什么注意事项？
1、红酒不必买特别贵的，简单的果味红酒即可。
2、香料最关键的是肉桂和丁香，其他的没有可以不放。
3、小火煮的时间可按个人口味调节：喜欢酒精味道浓的可以煮8分钟甚至更短；不习惯喝酒不喜欢酒精味道的可以延长至20分钟，以便让酒精挥发。
4、请勿空腹喝热红酒，否则容易头晕。另外胃不好的人请把柠檬的量由一个减为半个。
热红酒的方法如此简单，大家是不是跃跃欲试了呢，热红酒有很好的养生保健功效，冬天喝最适宜不过，但是虽然大多数酒精挥发了，还是应该适量饮用哦。
圣诞节快乐
