红酒是越陈越香?
错
大部分红酒都是越新鲜越好喝，只有很优质的葡萄酒才适合长时间存放。世界上90%的葡萄酒都不适合陈年，一旦超过最佳适饮期，酒的味道也会慢慢下降，变得寡淡无味，甚至无法饮用。
对于最普通的餐酒来说，也许只要两三年的时间，酒的味道就会下降，尽管他们可能放十年也不会坏，但是会变得像酒精兑水：果香几乎丧失殆尽了。所以平时买酒，不要刻意追求年份悠久，你可能只是在买无良酒商的高价尾货库存而已。
你要问怎么判断什么时候才是最佳适饮期?葡萄酒的陈年能力就像人的寿命一样，你可以预测，却永远无法预知。
葡萄酒在陈年的过程当中，要与时间作斗争，时间可以把单宁粗狂的葡萄酒柔化，但是时间也可以让一瓶葡萄酒“过气”，葡萄酒陈化的最大的敌人就是“氧化”。所以能陈放很久的葡萄酒，抗氧化的能力一定要强。一般来说，高单宁、高酸、高糖、高酒精度的葡萄酒抗氧化能力强一些，相对陈年时间就会久一些。
比如来自南澳洲麦克拉伦谷的G60西拉大师葡萄酒，得天独厚的地形和气候使这款老藤葡萄酒具有十足的深度和复杂性，丰富的单宁和14.9°的高酒精度让这款酒拥有历久弥新的香气和口感。
条码扫不出来，就是假酒吗？
错
平时大家不管是商超买东西还是海淘，都习惯用微信扫一扫、淘宝扫一扫，以及类似“我查查”之类的APP来扫描商品二维码，那么到底为什么有些商品扫得出来，有些扫不出来呢？
其实道理非常简单，这些扫码软件是第三方公司所提供，商品条形码需要先被扫码软件收录进去，才能被搜索到。这些第三方公司不是非盈利机构，收录条码是要收取费用的，所以，对于进口酒来说，没有被收录到的概率实在太高了，一般只有有一定流通量的酒才会被收录到，而有些精品酒由于量本身就少，几乎很少大面积流通，还有一些新上市的流通量更小的酒更是不可能被扫码到了。
还有一种情况，就是这些扫码APP公司的赢利方式就是向一些商家收取收录条形码的费用，例如一款OEM酒，只要交足费用，就可以扫出高于进价几百甚至几千倍的价格，因此一些不良商家会利用这种方法推销他们的酒。
所以，想要喝到靠谱的好酒，除了多多学习葡萄酒专业知识之外，最重要的是要选择靠谱的品牌和酒商。如果对于选酒犹豫不决的话，不如直接来国花庄看一看，品一品咯！
