1989年，远在蒙古的席慕容轻轻的叹了一口气，那气化为一棵没有年轮的树，和那乡愁一起，永不老去。
80后的我，已经年过30了，每当去逛庙会的时候，都会买上一些糖球。看一看，就会想起小时候甜到心里去的美妙；尝一尝，就会记起儿时的感动。
于是，让我们再重温一下少年时代让我们甜到心里的，有关“糖”的民艺品吧。
吹糖人：吹糖人的是旧京一个行业，小贩们肩挑挑子走街串巷，挑子一头是一个带架的长方柜，柜子下面有一半圆形开口木圆笼，里面有一个小炭炉，炉上有一个大勺，中间放满了糖稀(据说是麦芽糖溶化所得)。说是“吹糖人”，其实吹出的“人”形很少，大部分为各种动物。一般孩子都喜欢，不是缠着大人要买，就要跑回家去要钱，实在没钱的，也不肯离去，羡慕地盯着这些“糖人”。有的小孩图快，交钱买一个现成的；有人指定形状要求现做。这时，小贩就用小铲取一点热糖稀，放在沾满滑石粉的手上揉搓，然后用嘴衔一段，待吹起泡后，迅速放在涂有滑石粉的木模内，用力一吹，稍过一会儿，打开木模，所要的“糖人”就吹好了。再用苇杆一头沾点糖稀贴在“糖人”上，就大功告成了。最惹孩子喜爱的是“孙猴”。“孙猴”做好后，要在猴背上敲一小洞倒入些糖稀，再在猴屁股上扎一小孔，让糖浆慢慢地流出来，下面用一个小江米碗接着，用小江米勺舀碗里的糖稀吃，直到糖稀流完或冷却不流时，则连“糖人”孙猴以及江米碗、勺一块吃掉。这套玩艺称为“猴拉稀”，最受孩子们欢迎，不过价格要比其它“糖人”贵一些。
浇糖画： 糖画，又称“糖影儿”、“糖饼儿”，相传它是在古代“糖丞相”制作技艺的基础上演化而来的。四川民间艺人在此基础上改进工艺，汲取传统皮影的制作特征及雕刻技法，不用印铸模具，而改为直接操小铜勺，舀糖液绘出皮影图案，这样，民间艺术“倒糖影”就在蜀地诞生了。艺人将炼过的员糖或白糖(现在主要使用精加工处理后的白糖)熔化，然后用糖液在大理石板上“绘”出各种精妙绝伦的“图画”来，倾刻问各种“图画”便跃然石上。待糖液冷凝后用一根稍粗一点的竹签支撑，拿在手上观之若画，食之有味。
拔丝糖球：拔丝糖球其实和糖葫芦差不多，就差了一点，刚浇了糖汁的糖葫芦，用手在棍子上搓，使糖汁甩开，形成拔丝的状态，然后缠在糖葫芦上，那可真就叫“甜丝丝”了。
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