好吃到流口水

韩式辣烤秋刀鱼

材料：

秋刀鱼、柠檬、尖椒、白酒、韩式辣酱、料酒、食盐

做法：

1.将秋刀鱼解冻后用厨房纸擦干水分，然后斜着在鱼身上切出花刀；

2.用盐抹遍鱼身，然后淋上料酒腌30分钟；

3.将韩式辣酱放入碗内，调入少量水成浓稠的糊状，搅拌均匀，然后浓稠的涂抹在鱼身；

4.把尖椒垫在鱼身下，然后用锡箔纸密封起来；

5.烤箱上下火200度，烤20分钟即可；

6.吃的时候挤上适量柠檬汁在鱼身上即可。

青椒炒猪拱嘴

材料：

猪拱嘴、青椒、姜、植物油、生抽、盐、大葱、花椒粒、香叶、桂皮、八角

做法：

1.高压锅中放入猪拱嘴，加入姜片，葱片，花椒粒，香叶，桂皮，八角，草果和适量清水，选择焖炖键；

2..葱蒜切片，干辣椒备好，青椒去籽切块；

3..煮好的猪拱嘴切条；

4.锅中热油，放入葱蒜片和干辣椒煸香，加入青椒炒至表皮变皱，倒入猪拱嘴，加入生抽和盐，炒匀即可。

香煎牛仔骨

材料：

雪花干切牛仔骨、黑椒汁、洋葱、盐、橄榄油、生抽

做法：

1.牛仔骨放点盐，黑椒粉腌制入味，适量橄榄油爆香煎至八成熟；

2.准备黑椒汁，洋葱丝；

3.翻面的同时放入切好的洋葱丝一起煎;

4.黑椒汁加入少许清水调成汁，等牛仔骨煎快好时倒进去翻炒均匀即可出锅.

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