主料 3人份
辅料
葱姜花椒适量、花生油5克、精盐15克、酱油5克、蚝油5克、料酒几滴、醋3克
现在一般到宰鸡店买鸡，老板都会清洗干净，给斩成合适的块状。买回家的鸡块，凉水下锅，开锅后离火，再次用清水冲洗干净。这样炒出来的菜，会很干净很有食欲
起锅烧油，油热放入鸡块煸炒，炒至鸡块发焦，微微出油，放入葱姜，花椒炒香
炖炒大概四十分钟，鸡肉八成熟的时候，放入洗干净的粉皮，接着小火炖炒
步骤8
好吃营养的家常炖鸡就做好了，买鸡最好买老农个人喂养的公鸡，更放心更营养，适合经常食用
炖炒黄花大公鸡流程
好吃旺2019-11-13
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导读：主料 3人份大公鸡半只、土豆300克、粉皮100克辅料葱姜花椒适量、花生油5克、精盐15克、酱油5克、蚝油5
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