本文来源《今日零售》杂志，作者广东佛山好好多超市董事长曾志广，特此鸣谢！
2015年的零售业非常震荡，普遍增长缓慢，很多企业在生死线上挣扎，关店成为行业新常态，开店非常稀罕。零售企业的两极分化非常厉害，竞争力强的企业依旧一路高歌，但容易赚钱的时代已经过去，如果不改变，如果不改革，如果不创新，零售企业永远不可能等到经济的春天，只有倒闭一条绝路。
2016年伊始，我认真思考一些问题，最终变为我真正关注的一些关键词，希望能够给大家带来一些触动。
一、越来越难
2008年开始，说零售业艰难的声音就不绝于耳，因为金融危机、经济下滑、电商冲击、人力成本、租金上涨等，但其实到2015年之前大家还是过得舒坦，经营没有很大难度，利润抓抓就有了。
这一年过去，给我的感觉是简单容易经营的时代过去了，零售业未来无论创业还是发展会越来越难，对企业、企业家的要求越来越高。
零售企业未来要过的关很多，不是简单拉货上架就能卖钱、赚钱。技术要求越来越高，零售企业要有自己的IT部，要懂互联网、电子商务、智能商务、数据管理等，虽然没必要去投奔互联网烧钱大搞电子商务，但如何利用这些技术让商品更有竞争力是我们必须掌握的本领，投入人力物力进行软件硬件更新成为必须。
人效坪效的要求越来越高，现在国内的零售企业普遍没有效率，人效低下，工资水平处于低收入行业，这样的现状让人担忧，人力成本肯定会越来越高，我认为如果人效不能达到5万/月以上的企业就会迅速被淘汰。
生鲜越来越成为经营核心，这是供应商没有办法涉及的业务，所有零售企业必须过生鲜关，提高生鲜品项的自营能力是超市最大的挑战。随着电商和小业态生鲜的竞争，超市的生鲜经营会遭遇更大挑战。
由于商品不断的丰富，长尾现象越来越普遍，主线商品的规划越来越难，对于位置有限的实体门店，商品结构优化也变得越来越快越来越难。
东来说我们很多企业家赚到钱是因为以前做零售赚钱太容易了，以后不会再有这么容易赚钱的时候。所以就算零售企业发展的空间会越来越大，但是经营的难度也越来越大。希望是大大的有，但必须革自己的命！
二、创新业态
零售业创新一直都在，也一直在涌现，今年许多的创新业态让我耳目一新，确确实实看到了很多希望。
在这一两年有很多小业态的实体店开疯了，水果店、包子店、生鲜店、家纺店、零食店、港货店、日韩店、海淘店、十元店、跨境店等等小业态实体店突然大爆发！创美优品开了上千家，百果园开了上千家，钱大妈在广州开了几百家，自然醒遍地开花，他们的开店既有互联网的思维也有风投的影子，既有勇气也有模式。
这是关于零售模式的创新探索与实践，虽然李宁们在电商冲击下败下阵，但看看这些新起的燎原之星，我认为剩者为王的时代依然，敢于改革创新我们的经营模式，利用和融入互联网的思维，加上先进的经营理念，在未来肯定有我们一席之地。
这些小业态的成功离不开两个关键点：低价和品质！基本上能大行其道的连锁加盟模式都因为他们整合了采购链的上下游资源，让有品质的商品价格下降到前所未有的地步，超越消费者的心理底线，品质比淘宝好价格比淘宝低。
像创美优品，牛气哄哄的要挑战淘宝，虽然品质还是没有达到很好的水平，但是超低价格和时尚款式交织出来的吸引力，真的具备很大的竞争力！
广东今年的街头突然出现成千上百的包子店，就是运用现场制作的新鲜度来打败冷冻食品的老模式，有些成功的门店一天有上万元的营业额，一个月的利润接近十万。
更加重要的是，虽然品质好价格低，他们还保证了足够的毛利，让盈利变得轻松，也只有达到低价、品质、盈利三大条件才算得上好模式！
未来的零售是属于创新的！创新业态会在未来今年不断影响全国零售业！
三、性价比
电子商务把商品的潘多拉盒子打开了，商品一下子像海啸般涌来，许多以前很有效的促销商品无论卖多便宜也卖不出量，我不禁感叹单品的时代过去了。
以前便宜一点卖可乐、牛奶、食用油，顾客会疯了一样抢购，一个门店一天卖上千件是常事，现在感觉连可乐也有可能卖过期！那么，未来超市的商品进化会往什么方向走呢？
在年末的时候，我去看了一家深入内地乡村的百货店，在两三万人口的镇上，没有超市商品，只有服装家纺日用品的千来平方门店，能够做10万的日均营业额，毛利做40%以上！你说这家门店美不美强不强？
创美优品，仿日韩的地道国产品牌日用百货，能够开店千家，单店产出非常棒，回报据说非常可观，有人说这只是靠便宜平价，真的是如此吗？
我为这些门店的成功特别是商品的成功找到了关键词：性价比！
在我上面说的百货店，它商品的性价比在当地几十公里市场绝对是最高的，没有之一，比如一条货真价实的羊毛被，市面价两千多，它只需要你充值1000元就送一条。所以大家对它的忠诚度高得让人眼红！
我想"性价比"这个概念将会在未来零售业特别是超市会非常适用，一个成功的门店应该是一个商品性价比很高的门店!这是一个颠覆品牌时代的词语，品牌在越来越弱化，性价比在消费者的消费选择中占更加重要的地位。
以前看东来的超市，觉得商品价格比我家还贵，一直想不通服务就能够拉客吗？但其实顾客在胖东来购买东西的性价比绝对比自己的高得多，特别是需要服务的生鲜电器服装等商品，所以顾客愿意一直选择胖东来是因为它的性价比最高。
生鲜占比越来越高，生鲜商品不是标准商品，单单比价格只能逞一时之能，长期比较一定就是性价比！性价比高的生鲜商品才是我们生鲜致胜的武器！
四、过度融资
很多零售企业没有熬过2015年，真的因为市场太差没有办法经营吗？在我了解的两家倒闭企业来看，他们经营能力甚至比我还强，地球人都知道他们有无数物业地产，资产总值好几亿，结果还是倒了。
归根结底当然是因为贪婪，不发展那么快那么大就不是这结局。但在现金流是核心优势的零售业，他们和资产的结合为什么不是更加强大而是倒闭收场呢？我认为他们是大大的透支自己的现金流和盈利能力，关键不是没有借钱或者借不到钱，而是过度融资，让债务压死了。
他们不单单欠着超过几个月的货款，还拼命的卖购物卡，高息去借钱，就为了去买地买物业甚至投资房地产开发其他项目，然后拿着现金流和微薄的利润去还利息和欠款，遇到销售下降现金流减少，立马入套无法自拔。
资金和资产的反噬让许多企业陷入万劫不复的境地，正常的零售企业特别超市有充足的现金流，本来就不需要太多的融资和杠杆，过度融资只是一条不归路。
好希望大家都尽快醒一醒，放弃对物业地产的痴恋，回归正常的经营发展，稳健、健康、快乐，这样才能有百年老店。
五、采购链整合
所有想发展的零售企业今年都在做的一件事就是采购链整合，采购链整合已经成为未来几年企业最大的发展空间。
我在三年前一直在说，谁的采购链管理最到位谁的竞争力就最强，现在这句话依然有效，2015年效益好的零售企业在采购链管理上突破很大，但是以目前的状态，没有一家说得上非常好，在商品能力上还是落后国外先进水平。
许多零售企业开始跟踪优衣库、创美优品的生产厂，直接到商品的源头研究商品的成本构成，规划属于自己的产品线，比如一件在优衣库卖399的轻薄羽绒外套，成本不过130元，采购回来卖188就成为某企业去年的爆款，而且销量达到几万件，是企业以前羽绒服年销量的数倍以上。
朋友的企业一家门店做家纺，平时一个月卖二三十万，通过采购链整合，进价下降60%以上，一个活动就做到了600万的销售，增长20倍以上！
类似的采购链整合案例多如牛毛，像这几年的农超对接、产地直采、尾货打包、买手制、现金交易等手段都为零售企业带来了许多的盈利点，为许多企业带来业绩拓展的空间。
这些改革证明零售企业开始脱离依赖供应商，开始打造自己的商品能力，开始规划自己的商品竞争力，未来的成功企业肯定属于勇敢改造供应链的企业。
六、实体店的反攻
电商的冲击让许多企业有了不景气的借口，根本没有从企业内部找问题找资源，反而一些没有规模包袱的创业者开始了实体店的反攻。
实践过电子商务的零售企业应该会知道，投资电商根本没有效率，风险大回报低不要紧，关键是没有效率，开发一些小功能就需要很长时间，加一些服务就需要很多人，投几百万水漂都没有，但投一家几百万的超市很容易就做几千万销售，所以大家醒醒吧，要投资就得投实体店，实体店将再次成为投资的热点。
有些企业在2015年逆市扩张，就是看到电商不过如此，消费者会在新一代的门店找到更多的满足感，只要商品做得比淘宝好，电商有什么好害怕的。
在今年的观察中，我就发现了很多做得让电商无法企及的案例，比如现场制作面点、生鲜大多数的品类、创美优品、自然醒家纺、诚品书店等都让电商无可奈何，而这些东西在我们零售业属于既不难学也不难做的事情，只是我们没有信心而已。
电商企业现在开始开实体店甚至收购实体店，老板如果没有信心，必然会溃败在电商的忽悠底下。真正的零售企业家必须理解自己的使命和社会责任，理解自己做零售企业的真正价值，这样才能够打一个漂亮的反击战，让企业基业长青。
七、联合
随着互联网+的深入企业经营，企业抱团的意愿越来越强，产生了许多小联盟。
其实10年以前的河南四方联采就是一个非常好的联合案例，现在的胖东来、大张、万德隆、西亚都成为行业的翘楚，一方的霸主。在这个发展历程中，其实就是互相开放、资源共享、择优学习、竞争促进的过程。强者俱乐部一定会让会员发展更加健康迅速壮大。
现在的互联网时代，现在如此艰难的市道，更加坚定许多企业家抱团进步的心态。无论联合的初心是什么，联合总会带来学习交流沟通的机会，让企业之间好的资源得到更加广泛的利用，让好的理念和经验发扬光大。
在中国，做大不难，做美很难，希望我的这篇东西能够让你思考一下：做企业，快乐重要还是赚钱重要？
用东来的话结束吧：你愿意吃山珍海味呼吸雾霾还是愿意喝胡辣汤乐在蓝天白云下？