

钙和磷是蛋鸡体内重要的矿质元素,二者参与了机体内很多生理生化反应,但最为人熟知的还是作为骨骼和蛋壳的结构成分。由于蛋鸡的产蛋行为会直接导致钙磷流失,其对钙磷的需要比其他动物更为严格。
1、产蛋期缺钙、缺磷的表现
蛋鸡开产后,每颗鸡蛋(约45g)的蛋壳中约含有2g的钙元素,产蛋后期甚至可达2.3g,流失的钙必须从日粮中补充;如果没有及时补充或补充不足,就会出现生长受阻,食欲不振或失常,脊骨、肋骨和管骨扭曲、步态不稳及跛行,这是由于骨质矿物化过程受损引起的,严重可导致骨软化(骨无机质排出过量、不能补尝损失)和骨质疏松(由于矿物质和有机成分的重吸收而产生的能隙),骨骼剖检可见多孔,松软,骨髓变形,且灰分含量很低。最重要的是蛋壳质量和孵化质量变差,软壳蛋甚至无壳蛋增加,同时排泄出过量的磷,还会伴随着繁殖力(即产蛋率)下降,饲料的需要和消化降低,消化机能紊乱,换羽停止以及脱毛。
磷缺乏的症状与钙缺乏相似,并且由于磷在机体内的动员没有钙快,所以动物对磷缺乏比对钙缺乏更为敏感,会导致生长缓慢、饲料利用率降低以及生产力下降,严重时会出现骨骼软化症、佝偻病甚至死淘率增加。
2、钙磷过量的影响
虽然钙磷直接影响到产蛋鸡的生产性能,但并非多多益善。饲粮钙、磷过量会影响饲料中其它营养物质的吸收、代谢,从而引起一系列表观症状,如采食量降低、生长发育延缓、体重减轻、蛋壳质量变差等。钙过量还会造成磷的不足,因为过量的钙在肠道内形成不溶性磷酸钙而不能被吸收,尤其当饲料中磷含量较低或不足时,鸡对钙的需求更严格。另外,过量的钙还有脱磷的作用,导致骨质疏松,发生骨软症。过量钙还影响其它矿物成分如锌的吸收利用,引起元素的代谢紊乱而出现缺乏症,并且降低能量和蛋白质的利用率。日粮中过量的磷也会阻碍镁的吸收,从而对动物生育力造成不利影响。
3、如何适宜的补充钙磷
根据2004年制定的《中国鸡饲养标准》建议,蛋鸡、种鸡产蛋期日粮钙含量3.5%,总磷0.6%,有效磷0.32%。5%的产蛋期预混料中总磷和有效磷含量可以满足蛋鸡需要,一般不必额外添加;由于钙流失较多,配制全价饲料时必须加入8%的石粉(含钙量以35%计)或8.5%的贝壳粉(含钙量以33%计),并在产蛋后期相应的提高0.5%的石粉或贝壳粉的添加量。同时在购入石粉或贝壳粉时一定要选择可靠的供应商,切莫贪图便宜而忽略了原料品质,我们从市面上抽检的某些石粉样品含钙量甚至不足30%。鉴于石粉掺假现象屡见不鲜,如果对石粉、贝壳粉的质量有所疑问,安池集团将免费为广大客户检测钙含量,确保饲料品质。
4、其他
进入春季后,气温变幻无常,必须根据天气情况适时通风。高温环境下,鸡的呼吸变得更加频繁,体内二氧化碳流失过多,环境二氧化碳浓度升高,又会加剧机体的呼吸;而二氧化碳正是蛋壳主要成分——碳酸钙的形成物质之一,其含量减少势必影响到蛋壳的形成,导致蛋壳变薄。温度突降也会造成鸡群冷应激,使产蛋率下降。同时,春天万物复苏,各种病原也在蠢蠢欲动;南方过冬的候鸟开始北归,某些鸟群可能携带了野毒株,增加了发生禽流感等流行病的风险。因此一定要注意通风的温度、时间,还须及时防疫、消毒,加强管理,保证饲料营养浓度,方能获得生产效益。
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