阎良甜瓜生产区域属温带半湿润半干旱大陆季风气候，年均气温13.6度，降水量537.5毫米，日照2026.8小时，全年无霜期215天，四季分明，气候温和，特别是春夏季节，光照充足，温差鲜明，非常适合甜瓜生产。
阎良甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的功效。
今天的甜瓜来自于阎良区关山镇，我校阎良甜瓜试验示范站就位于关山镇。我们合作的合作社在2010年被省农业厅授予“无公害生产基地”，并获得农业部“无公害农产品认证”；合作社生产的阎良甜瓜入选《2015年度全国名特优新农产品目录》。2015年12月获得“陕西省科农现代农业示范园”；2017年获得“国家示范社”；2019年经中国绿色食品发展中心审核，合作社产品符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志。2021年通过农业农村部农产品质量安全中心“中国良好农业规范认证”。
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