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暑期出游,请收下这份健康小贴士!

暑期出游,请收下这份健康小贴士! 鉴研医学
2025-06-13
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 近期,中小学校、高等院校、托幼机构陆续进入暑期,多地也将迎来旅游旺季,大家外出旅游通常会体验当地的特色食品,或直接在旅游区餐饮行业消费。目前正值夏季,气温较高,食物保存不当容易腐败变质,部分餐饮业也容易因客流过载而未能保证食物加工时间和饮食卫生,如沿海城市因副溶血性弧菌污染海鲜等食物引起的食品安全事件频有发生,部分人也可能因体质差异不适应当地的饮食习惯出现水土不服。

因此,外出旅游要注意食品安全

讲究饮食卫生

防止“暴饮暴食、病从口入”





1.外出旅游就餐要谨慎 

选择到持有《食品经营许可证》(备案卡)的餐饮单位就餐,注意观察食品原料是否新鲜,餐馆环境、餐具是否干净,不到无证小店和街边小摊就餐。

尽量避开客流量巨大,且超负荷接待的餐馆。

建议寻找“笑脸”就餐,尽量选择到食品安全量化等级为B级以上的食品经营单位就餐。

慎食高风险食品,若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时,应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目

不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺,以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的海产品。




2.讲究健康食物搭配

旅行之中,难免有各种时间不凑巧。也要尽量保持正常的饮食规律,避免饥一顿饱一顿,或者暴饮暴食。

自带的食物要确保原料新鲜、加工透彻,合理保存。

点菜应注意食物多样、烹饪方法多样、荤素搭配、少盐、少油、少糖,尽量选热食,少点冷荤、凉菜,多吃时令水果,适量饮酒,建议成年男性一天饮用酒精量不超过15克,如有心血管疾病等慢性疾病的人群,则不建议饮酒。

勿采勿购勿食野生植物、水果,野生蘑菇和野生蜂蜜。

旅游大量消耗体力和水分,一定要及时多补充水分,勤洗手,不喝生水。




3.做到文明就餐

在外就餐时,使用公勺公筷,不大声喧哗,不铺张浪费,提倡“光盘行动”,吃不完的食物打包带走。

外出露营、野餐之后产生的垃圾要及时清理。





4.留意身体反应,出现不适及时就医

在旅行过程中,容易出现水土不服,建议随身携带健胃消食的药物,但如果发现身体出现明显的不适症状,如腹泻、呕吐、腹痛等,应立即停止食用可疑食品,寻求当地医疗机构就诊,如果在食用某种食品后出现过敏反应或其他异常症状,也要及时就医并告知医生自己的饮食情况。



最后,提醒市民朋友,外出旅游也要保证休息时间,出现身体不适不要勉强旅行,待症状好转体力恢复后再踏上行程。

祝大家假期玩得开心,吃得健康,假期愉快!





 【END】


供稿|公卫科 李静华

制作|公卫科 汤桂流 刘洛文

专业审核|李静华 卢文涛

初审|李昌海

审核|范秀红

声明|部分内容来源于网络,仅作公益科普宣传,若有侵权,请联系删除。


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