近期,中小学校、高等院校、托幼机构陆续进入暑期,多地也将迎来旅游旺季,大家外出旅游通常会体验当地的特色食品,或直接在旅游区餐饮行业消费。目前正值夏季,气温较高,食物保存不当容易腐败变质,部分餐饮业也容易因客流过载而未能保证食物加工时间和饮食卫生,如沿海城市因副溶血性弧菌污染海鲜等食物引起的食品安全事件频有发生,部分人也可能因体质差异不适应当地的饮食习惯出现水土不服。
因此,外出旅游要注意食品安全
讲究饮食卫生
防止“暴饮暴食、病从口入”
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供稿|公卫科 李静华
制作|公卫科 汤桂流 刘洛文
专业审核|李静华 卢文涛
初审|李昌海
审核|范秀红
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