另一种仪式感——灰茄

很多人会有一个疑问为何抽雪茄又叫灰茄呢？

虽然品鉴雪茄时应当把注意力集中到雪茄的口感和味道上，但很多茄友在品鉴雪茄的时候都会持灰，他们非常喜欢持灰，并对此乐此不疲。 

因为对于茄友而言能抽出长长的烟灰一直是抽雪茄最吸引人的地方之一。

不论你身处哪一个雪茄会所你时常能发现，那些茄友手中的雪茄灰看起来马上就要掉下来一样。之所以让人们如此胆战心惊就是因为茄友们总把持灰的本领看作一项挑战，看看最终能持多长时间。甚至将这个雪茄持灰创造成为雪茄界的一项“世界赛事”。

为什么今天要和大家讨论“雪茄持灰”呢？众所周知香烟就没有这个持灰的问题，这是雪茄和香烟重要的一个差别。

香烟是机器设备流水线机制的，其中烟丝质地比较脆弱，很容易散落开来（甚至有些个别的机制雪茄也会是这样）。如果有人试图在香烟上持灰，那基本就是在“灰”灭你自己。

然而雪茄则和香烟不同，雪茄经历了工艺精致的滚动、发酵和老化，并且它都是由整片烟叶进行填充的，所以相较而言雪茄更适合持灰。

 

那么为什么要持灰呢？

除了茄友们的“爱好”之外，持灰也在一定程度上，还有帮助雪茄冷却的作用。雪茄烟灰可以阻挡空气，减缓雪茄的燃烧速度，避免茄体燃烧速度过快；通常燃烧之后的烟灰又可以冷却雪茄，防止抽雪茄的过程中雪茄内部温度过高，给口腔造成不适的烧灼感。而这种天然形成的“雪茄烟灰过滤器”不仅防止雪茄燃烧发生过热现象，还有助于保持雪茄的风味。

与此同时，烟灰越长越紧致，说明雪茄卷工越好。雪茄烟灰长短与否也是雪茄好品质的一个衡量标准。

那么问题来了？ 怎么样才能保持较长的茄灰呢？

所谓好茄配好灰，一方面在雪茄的选择上，想持出漂亮的烟灰，有几个因素要考虑：

首先，好的雪茄都是由上乘优质的烟叶卷制而成，通常广大茄友在选择一个优质的品牌时候，会比较关注是否具有良好的燃烧性能。

雪茄尺寸也是很关键的，雪茄越大，雪茄灰也就越结实。较大环径的雪茄对烟灰也能实现更多的结构支撑，因为他们使用更长的填充茄料。但不大建议雪茄环径超过60，因为这是一个临界点。

 

其次，一定要注意雪茄的茄身上有没有比较柔软的地方，否则你一触碰到他——就终结了这美丽的茄灰。 

再次，雪茄本身保存是需要有合适的湿度，如果湿度较高燃烧之后的烟灰往往会分叉开裂。因为湿度不均，常常会造成烟灰倾斜，不利于持灰。

总而言之就是要挑选一个湿度适宜、质量好，厚实均匀的雪茄。古巴雪茄节的雪茄持灰比赛中获胜的，就是选择一支长度在15厘米左右的50环径以内的雪茄。

当有了品质好的雪茄之后，后续的持灰较量就更取决于茄客自身了。

第一，茄友需要有稳定的手感，能让雪茄长时间内保持在一个稳定的高度。虽然过程中会忍不住会想欣赏下手中的烟灰，但所有这些转动和移动都会破坏烟灰的平衡，并最终导致茄灰断裂功亏一篑。

第二，要调慢节奏，尤其是茄友抽吸雪茄的节奏，通常把每一口之间间隔一分钟左右为宜，且过程中需要牢牢记得要慢慢转动雪茄抽，避免雪茄燃烧不匀。

第三，务必要保持雪茄的直立，要能克服地球引力影响，这点对长长的烟灰十分必要，要能让雪茄的烟灰可以慢慢的生长出来。

 

雪茄从生长到风干、发酵、醇化，期间的过程经历了漫长的岁月沉淀，而最后雪茄生命的终结，也需要一个完美的谢幕仪式，或许这就是灰茄的本质。

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