在消费者端,认知断层问题尤为突出,多数河南宝妈对营养品的理解仍停留在 “补充维生素、益生菌”的浅层阶段,对“过敏调理”“肠道菌群平衡”“营养密度”等专业概念缺乏系统认知。
而在供给端,门店的专业能力短板进一步制约了市场发展,对营养品的选品仅停留在跟风引进爆款层面,缺乏对产品成分、适用场景、研发背景的深度研究。并且许多门店普遍缺乏系统的营养学知识和专业的咨询技巧,无法为家长提供个性化的营养方案和科学的喂养指导,导致营养品销售仍停留在卖货层面,未能充分发挥其应有的专业价值。
综合来看,河南地区的营养品品类依然有较为广阔的释放增量空间。