大家有没有发现本周菜单中有一样非常特别的菜—小菘菜呢？我们经常吃蔬菜，但是小菘菜好像比较少见，本周菜单就将为您介绍这道风味独特的菜~
营养价值：
小菘菜性平味甘，常食有通便、提高免疫力的功效。小菘菜营养丰富，维生素与矿物质含量都很充足，每百克小菘菜中钙更是高达290毫克，是补钙的优质蔬菜。
口感特色：
小菘菜以幼嫩的植株供人们食用，比油菜和小白菜还多一些甜味，经过烹调以后，色泽翠绿，品质柔嫩，味道鲜美。
我国小菘菜种植主要是用来出口创汇，生产成速冻小菘菜和调理食品。小菘菜收获之后，经过工人们精心的去杂、清洗、杀青、脱水，然后送到速冻车间，经过2个小时的速冻之后，取出冰盒，打上包装，这些小菘菜就漂洋过海，送到韩国、日本、新加坡等外国朋友的餐桌上了。
所以也是“出口”蔬菜哦。
烹饪推荐：
菜名：小菘菜果汁
原料：小菘菜1棵、胡萝卜半根、凤梨1／4个、杏仁8-10粒、矿泉水100毫升。
做法：1、所有材料洗净后切成适当大小的块；
2、将准备好的材料及矿泉水放入榨汁机中搅拌
3、可根据自己的口味加入适量的蜂蜜
特点：果汁中富含的胡萝卜素在人体内可转化成维生素A，而维生素A可抑制有害的活性氧分解，具抗氧化作用，还能活化免疫细胞，预防癌细胞的产生。
==========多利农庄简介========
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