按中医理论，肝属五行之木，春木旺，肝主事，春季呵护好肝脏能带来一年的健康。春季宜少吃酸的，多吃甜的。饮食以甘、辛、温为主，多利为您精选几款时蔬，同时搭配美味汤谱，让您过一个滋润的春天。
春季多食豆类、五谷类食品，不仅可以增加蛋白质，提高身体免疫力，还可以保护肝、肾、脾、胃等内脏，补中益气，让身体从春天就开始强健。
【黑米粥】
【原料】黑米100克，糯米80克，花生50克，红枣10粒，冰糖15克
【制作】
1、黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水
2、可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用
（来源于网络）
红枣性温味甘，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，正是一味春季养脾佳品。
春天以养肝为主，香菇具有利肝益胃的功效，同时能够增强人体免疫力，预防春季感冒。
【红枣香菇鸡汤】
【原料】鸡半只，红枣10颗，香菇6朵，料酒，盐
【制作】
1、红枣用温水泡发、鸡肉斩成小块
2、将鸡块放入热水中焯下，捞出之后和其他材料一起放入电砂锅中，淋入少许料酒
3、加入开水煲1-1.5小时左右，食用前加点盐调味即可
（来源于网络）
山药有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，同时多食用蛋白质及含钾食物可以减缓“春困”现象。
【山药排骨汤】
【原料】排骨、山药、花椒、姜片
【制作】
1、排骨洗净
2、山药去皮切块备用
3、锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开
4、撇去浮沫转小火
5、盖上盖子小火煮1小时左右
6、揭开锅，加入山药块，再煮20分钟左右，让山药煮软，起锅前撒点盐即可
（来源于网络）
南瓜性味甘、温，非常适合春季食用，有补中益气、清热解毒之功效，对脾胃虚弱、气短倦怠有补益作用。
【银耳南瓜汤】
【原料】南瓜、银耳、百合、冰糖
【制作】
1、 银耳入冷水浸泡2小时, 剪去根部洗净
2、南瓜去皮去籽切小块，百合洗净后备用
3、电炖锅中放入银耳和南瓜，倒入足量的清水, 炖煮60分钟
4、加入百合、冰糖继续炖煮30分钟即可。
（来源于网络）
