从纪念屈原的爱国情怀，到避五毒、祈康健、寓团圆，端午节在中国人心中的地位越来越重，它所承载的不仅是一种文化的传承，更是家人朋友对相聚和团圆的期许。
粽子作为中国的传统美食，在端午节扮演着至关重要的角色，其种类纷杂，口味更是大不相同。
当端午节粽子遇上葡萄酒，可口的粽子能否搭配多样的葡萄酒呢？怎样搭配才能使它们相得益彰？下面一起来看看粽子配什么酒好吃？
说到北京派粽子，市场上供应的大多数是糯米粽。
在农村中，仍然习惯吃大黄米粽，黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
因此，甜度略高、口感多元的起泡酒更适合北京派粽子。
广东派粽子是南方粽子的代表品种，冬叶包裹着糯米、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子，是传统裹蒸粽做法，丰富的材料充盈了口感的满足。
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这种蛋黄肉粽既有肉的鲜美，又有蛋黄的醇香，两种食物元素重量都较高，所以要与具有一定酒体和单宁的红葡萄酒搭配。
四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分。
四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一，粽子中放有椒粉、川盐、味精和少许腊肉，煮熟后食之，香辣适口，风味独特。
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由于四川派粽子偏辣和甜，因此配上果香浓郁的白葡萄酒正好可以掩盖粽子的辣味。
苏州粽子有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。
其中知名的就是猪油夹沙粽子：选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉。
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这种粽子偏于油腻，用红葡萄酒可以解粽子中肥肉的油腻感。
在诸多品种的粽子里，辈份较大，资格较老的，当首推山东黄米粽子。
选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。
因此，山东派粽子较适合搭配甜度更高点的甜白葡萄酒。
风轻云净，糯米飘香，又是一年端午时，何不开一瓶红酒，伴着熟悉的糯米香，趁岁月明媚，与家人、朋友把酒当歌，畅谈人生。
