《二十四节气解》：“气肃而霜降，阴始凝也。”古人认为：“夫阴气胜则凝为霜雪，阳气胜则散为雨露。”露是润泽，霜是杀伐，正所谓“霜以杀木，露以润草”。
霜，代表了上苍对待万物的态度由慈到严的转变。霜降是秋天最后一个节气，天气渐冷、初霜出现。是秋季的最后一个节气也意味着冬天的开始。这时候的空气冷冽入喉，夹杂着丝丝凉意。
要知道，鼻腔里面的神经因霜降的凉寒而格外敏感，感官放大，所有美味的气息都成倍的增长。每到这种北风呼啸、气温骤降的时节，大家就对各种热饮来者不拒~那么我们在霜降节气，应该喝什么来温暖身心呢?
[ 热红酒 ]
热红酒是北欧和德国周边的很多欧洲国家的传统冬日饮品，这种加入香料的热红酒，在古罗马帝国的美食家-阿皮基乌斯的著作《论烹饪》中就有记载，在中世纪也是受欢迎的饮品~
欧洲的冬末，会有热闹的圣诞集市，一些摊位会使用来自法国东部萨瓦(Savoie)地区的秘方来煮红酒，如果你在欧洲有机会遇到这样热气腾腾的摊位，一定要尝一尝。
欧洲太远，但同样好喝的热红酒你在家里厨房就可以完成！制作前在弋林国际商城选些高性价比的红酒即可，配上浓郁的香料和果香它就足够出彩啦~
德式热红酒
# 随性组合 冬天必备 #
热红酒(Glueh Wein)，是来自德国的一种红酒喝法，通常圣诞节时德国人全家做过弥撒之后会喝这种酒。在热红酒时加一点糖，可以挡掉红酒的独具特色的涩，让饮品多一点温甜。
这是一道相当随性又超级适合冷天喝的热饮，具体做的时候因为个人的口味喜好不同，可以选不同的材料，有人不喜欢肉桂香料，可以不放。家里原料不足，也可以只加苹果，或只加橙子。有人会认为红酒一加热会破坏品酒的口感，但其实把红酒热了喝，绝对别有一番风味。
有想尝试自己做一杯热红酒的小伙伴，不知道选择什么红酒，可以看看弋林国家的葡萄酒喔~
#无需昂贵 足够美味#
浪漫的法兰西人民发明了红酒热巧克力的喝法，巧妙把酒、甜点组合。这款热饮无需像热红酒那样准备许多辛香料和水果，只需要简单的食材即可，另外其制作方式也不复杂~
美味
《红楼梦》里有一段，凤姐、薛姨妈、宝钗三人劝宝玉“不要吃冷酒”，（宝钗笑道：“宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，若热吃下去，发散的就快，若冷吃下去，便凝结在内，以五脏去暖他，岂不受害？）意思大致是讲酒性热，热吃下去发散快，而冷酒吃下去凝结在内，拿五脏去暖，对身体不好。宝玉听这话有理，便放下冷的，令人烫来方饮。
所以，霜降天里，和爱人一起来一杯热红酒，让温暖落胃，保证低落的情绪立马服帖，男女老少都会爱上你这个温暖贴心的煮酒人！
这样有温度的饮品不爱都不行，快去给ta和自己煮一杯吧！
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