有朋自远方来
以酒当歌，以酒助兴
中国人的热情好客，在酒席上发挥得淋漓尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴。
为了劝酒，酒席上有许多常用语，如“酒是粮食精，越喝越年轻”， “感情厚，一口闷”等等……未免有些强人所难。
今天，就让我们来一起看看我国古人是如何优雅劝酒的。
何以解忧？唯有杜康
“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”
“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”
自古以来啊，那些圣贤大多感到孤独寂寞，认为唯有寄情美酒的人才能留下美名。
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《将进酒》中“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁” 你只管端出酒来让我喝，我和你们一起消解这万古愁！ 结尾喊出了“来人呐，我要和你一醉方休”的豪迈与洒脱。 |
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“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人” 相比李白的豪迈，王维的《渭城曲送元二使安西》是一场深情的离别。 此诗透露出一种洒脱且赋予希望的情调。 |
以诗情渲染 来劝酒
“花有重开日，人无再少年”
“相逢拌酩酊，何必备芳鲜”
这句诗告诉青少年朋友们珍惜时光，然而很少有人知道它其实是陈著《续侄溥赏酴醾劝酒二首》里的诗句，后两句接着是“相逢拌酩酊，何必备芳鲜”，意思是说：既然青春易逝，那我们何不推杯换盏走起。
中唐诗人鲍溶，有“乐往难重得，老来岂自由”之句。说的是快乐走了就难重来一回，总想着长大就好了，老了就好了，然而实际上长大有长大的烦恼。所以诗人在后面写到，还是“酒能消人忧”。人生就是这样，愁也一天，乐也一天，与其悔过去、忧未来，何不把握当下，饮酒解忧、快乐一点呢?
酒逢知己千杯少
饮酒，最关键的还是要有感情，与对的人喝对的酒。“酒逢知己千杯少”，这是根据欧阳修的《春日西湖寄谢法曹韵》改编的，颇有“有缘千里来相会，无缘对面不相逢”的感觉。由于这句话很经典，因此被大家广为流传。
“身无彩凤双飞翼，心有灵犀一点通”，是一句咏叹爱情的诗，实际上是李商隐用来劝酒的，是不是大吃一惊?
“昨夜星辰昨夜风,画楼西畔桂堂东”（昨天夜里凉风习习，我们的酒宴就设在楼西畔桂堂东），“隔座送钩春酒暖，分曹射覆蜡灯红”，这是饮酒作乐时的游戏。而“身无彩凤双飞翼，心有灵犀一点通”，则是李商隐形容“就是和你聊得很投缘”。
吴姬劝酒，唱得廉颇能饭否?
“吴姬劝酒”在古代劝酒行业，是个非常有名的典故。从唐宋开始，到明清时期，吴地的歌姬都非常有名。上面提到的扬州，也属于吴地。“廉颇老矣，尚能饭否”，加在劝酒词中，大概就是在问客人“廉颇还能喝否”?
“美人微笑转星眸，月华羞，捧金瓯”。苏轼也是个酒客，他在扬州时，参加了一次酒宴，主人就派出了美女劝酒，阵容很强大——美人捧着金瓯劝。面对美酒美人美器，心情低落的苏轼，看了美女表演的扇子舞以后，仿佛被扇子舞动的风吹散了忧愁。
列举了这么多古人优雅劝酒的攻略，你是不是更多了一些了解？
饮酒是感情寄托的方式。古人劝酒，一切都是发乎情，止乎礼。没必要硬灌。
不论是五柳先生还是醉翁，也无论是饮中八仙还是独酌之客，大家所说的劝，只是手段不是目的，说到底还是痛快最重要。
因为这酒里
藏着友情、更藏着漫长的岁月
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