我们在购买葡萄酒时,总是带着一些固有的想法去挑选。但是,往往这些想法,总会导致我们挑选葡萄酒时的一些误区。
下面这些误区,不少人都有过,来看看你有没有中枪吧!
1. 品牌误区
葡萄酒本是非常驳杂的一类商品,人们在选择葡萄酒的时候,就会更加依赖脑子里少数能记住的几个不太拗口的名牌了。
总体上,名牌酒可信度确实更高,但如果过分迷信,不加分析的话,名牌同样会“撞你的腰”。
2. 年份误区
1969,1975,1982,1997,2000,2005......下一个传奇年份何时出现?
所谓好年份,主要就是当年的天气适合葡萄的生长和收成,从而为酿造完美的葡萄酒打下基础,年份对于葡萄酒来说至关重要。
可是,世界如此之大,任何两个产区的气候怎么能一样?单凭年份选酒是很有风险的,最好是找到好年份的酒后,再考量一下当年酒厂的收成情况,特别是买高价酒的时候。
3. 评分误区
有些人喜欢大谈特谈哪瓶酒被帕克打了高分,甚至会在买酒时向售货员询问某瓶酒的分数几何。
这些酒评家有一定的权威性,他们对酒的评价和打分对消费的指导意义不容忽视,但过分依赖就不可取了。
酒评家不是精密的仪器,品酒打分时会受主客观因素的影响,比如心情、个人偏好、身体状况等。
4. 价格误区
“一分钱一份货”的传统观念也会影响着葡萄酒消费者。从品质上说,这些高价酒大多是极品,问题是你乐不乐意为其中的附加值买单。
目前,高价酒已经成为品位和身份的象征了,一边喝着1996年的木桐,一边和朋友讲讲酒标的中国设计者古干,感觉确实不错。
大部分高价酒都有悠久的历史和丰厚的文化底蕴,但这种酒之外的享受是需要你买单的。
5. 产地误区
曾几何时,法国就是葡萄酒的代名词,随着葡萄酒文化的传播,越来越多的人知道意大利、西班牙也属于葡萄酒的传统产区,酿酒史和葡萄酒的品质可以和法国分庭抗礼。
6. 等级误区
法国的葡萄酒分级制度是最严谨的。
最经典的1855年波尔多梅多克酒庄分级已经沿用一百多年了。但目前其准确性也逐步受到了挑战。
波尔多另一产区圣埃美隆每十年会更新一次他们的分级,虽然操作过程中有不和谐音符,但对于促进酒庄发展,指导消费者选购是非常有意义的。
另一个葡萄酒传统强国,意大利也在考虑调整其分级系统,严格按照DOCG、 DOC、ITG和VDT的级别由高到低重新整合。
今天的分享就到这里了。下次挑选葡萄酒是,一定要留心这些误区哦!不要被一些错误的想法带跑偏了~
<end>

