炎炎夏日,不少人食欲减退,同时损耗大量的体液,还要消耗各种营养物质,如不及时补充,可发生体液失调、代谢紊乱,导致体质下降。因此要好好进行食养,其原则是清热、解毒、健脾。不妨多吃些可消暑解渴、促进食欲的食物。
战夏斗暑 多吃含钾食物
●有些人在夏天很容易出汗,这种情况饮食上有什么调理方法吗?
多利解答:夏季出汗多,最易丢失津液,会引起人体倦 怠无力、头昏头痛、食欲不佳、精神不振等症状,应适当吃些酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。蔬菜类例如如菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆等也能补钾。
此外,气温高,病原菌滋生蔓延快,是疾病尤其是肠道传染病多发季节,多吃些”杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。
降压解暑 多吃瓜类果蔬
●夏季吃哪些蔬菜水果容易清热解暑呢?
多利解答:适当吃些苦味食品能恢复肠胃纳运功能,增进食欲。常见的苦味食物有苦瓜、蒲公英、茶叶、咖啡等。但需注意,苦味食品一次食用不宜过多,过苦容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。
此外,多吃凉性蔬菜水果。如丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等。夏季是瓜类蔬菜上市旺季, 其共同特点是含水量在90%以上。这就是说,吃500克瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水。另外,所有瓜类蔬菜都有高钾低钠的特点,有降低血压,保护血管的作用。
多吃高纤蔬果,生食至少占全部饮食的三至四成,不论是醋制生菜、西式沙拉,丰富的膳食纤维以及未被加热破坏的营养素、酵素有助于清热、消暑、通肠消滞、提高细胞排毒、修复和再生力,即使暑气蒸腾依然让你神清气爽。
初夏“甜”蜜季
多利农庄玉菇甜瓜沁香上市
多利农庄玉菇甜瓜,来自我们位于上海浦东南汇基地施放过菜籽粕、豆粕等自制有机肥的肥沃土壤,并严格遵循国际有机种植标准,种出来的甜瓜富含丰富的钾,果肉淡绿丰满,香味浓郁、汁多蜜甜,咬一口如美玉润心,是来自夏日的第一缕健康与清新!
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