【材 料】
牛腩 500g，红酒1瓶
洋葱 2个，胡萝卜1根， 土豆 2个，巧克力片60g，好侍红烩酱 1盒
【准备】
1. 牛腩用红酒浸泡2-3个小时
2. 牛腩先汆水，去除血水后，加水焖煮，直到牛腩酥
【做法】
1. 洋葱切片，土豆和胡萝卜分别切成菱形块
2. 热油锅，先煸炒洋葱，直到洋葱出香味，边缘有透明感
3. 加入胡萝卜，继续煸炒，直到胡萝卜半熟
4. 加入牛腩和汤汁炖煮，大约10分钟
5. 加入土豆块，继续炖煮，直到土豆酥
6. 转小火，加入好侍红烩酱，不停搅拌，直到酱全部融化
7. 继续炖煮，直到汤汁浓稠
8. 最后放入巧克力片，溶化后起锅即可
多利农庄澳洲牛肉
精选澳洲草场自然培育出的优质品种，和牛、谷饲、草饲。牛肉富含蛋白质，肉质鲜嫩，含汁度高，香味浓郁。氨基酸组成更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
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