【基本介绍】
地瓜叶，即地瓜顶端或两侧的嫩叶，在南方四季可采收。地瓜叶常见的叶子有鸡爪形的，五爪形的，心形的等。叶柄颜色有青的，绿的，也有紫的。地瓜叶性凉味甘，具有增强免疫力、促进新陈代谢、降血糖、保护视力，预防夜盲等保健功能。
与常见的蔬菜比较，地瓜叶的矿物质和维生素含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此，亚洲蔬菜研究中心已将地瓜叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“地瓜叶热”。用地瓜叶制作的食品，甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌，现在市场里也有各个品种的地瓜叶出售，地瓜叶已变成现代人的美食。
【热量】
113.00大卡(472千焦)/100克，所以也是很好的“减肥菜”
【对哪些病有辅助治疗的作用】
脾、气虚弱
【哪些人群适宜食用】
适宜肤色失去红润、手脚冰冷及便秘的人群
【哪些人群不适宜食用】
肠胃积滞者，不宜多食
【哪些体质的人适宜食用】
健康体质，气虚体质
多利家的有机地瓜叶是在有机土壤上生长，经过有机自然肥料培育而成，营养价值高出普通地瓜叶很多，也不用担心农药残留的问题～
==========多利农庄简介========
多利农业发展有限公司（简称多利农庄）2005年成立于上海，以分布在黑龙江、北京、上海、浙江、四川、云南、福建、海南、宁夏的不同纬度带、温度带的九大生产基地为依托，确保上海和北京两地会员一年四季均能享用到新鲜、健康、品种丰富的有机及天然蔬菜。多利农庄是中国最大的专业从事有机蔬菜种植和销售的企业之一，致力于打造中国都市有机农业第一品牌，向消费者提供最安全、天然、健康的有机蔬菜，倡导低碳、绿色、环保的生活理念。
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