高考、中考迫在眉睫，对于即将奔赴考场的考生来说，知识、能力要准备充分，身体健康营养尤为重要。那么，怎样吃才能保持机体的最佳状态去迎接高考？多利营养师特别提醒各位家长，考前复习，营养必须跟上，要让孩子精力充沛，以下两大“平衡”原则一定要记牢：
蔬菜颜色要平衡
不同颜色的蔬菜和水果，其带来的效果也各不相同。例如，黑色蔬菜可增强信心，如木耳、黑米、紫菜等；绿色蔬菜可稳定情绪，如菠菜、油菜、大头菜等；红色蔬菜 可起到兴奋神经的作用，考前的学生一般都处于兴奋状态，应该减少红色蔬菜的摄入，以免过度兴奋。因此，在蔬菜和水果的选择上，要做到色彩的均衡搭配，让考 生增强食欲，营养均衡，养足精神。
食物酸碱需平衡
正常人的体内是一个弱碱性的环境，多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物，家长在为考生制订食谱时，要注意食物的酸碱平衡。
最后需要提醒的是，考生饮食应保持清淡，少吃生冷食物以及油炸、煎炸食品。生冷食物容易对肠胃产生刺激而导致腹泻；煎炸食品不仅过于油腻，很可能造成肠胃不适，还容易导致喉咙发炎上火。记住以上三点，再经常摄入谷物等粗粮，对保持脑力充沛都非常有益。
多利农庄祝您家的孩子考出好成绩！
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