空心、带尖的番茄有激素不能吃?
近日,一则关于番茄的消息在网上广为传播,
帖子称,“空心的、带尖尖的、
外表红里面绿的番茄都是打了激素的,
吃了都有毒。
”这消息让很多人惶惶不安。
这是真的吗?
真相:番茄空心的原因有很多
植物激素(如番茄灵)
的确能促进番茄果实的坐果和果实膨大,
使用浓度过高,可能导致其空心。
但是,这并不是唯一原因。
光照不足、养分供应少、
受精不当、外界温度过高、
施水施肥不当等都可能会导致番茄空心。
空心是瓜果种植常碰到的一种生理性病害,
空心番茄属于畸形果实,
它只是形态有点问题而已,
可能口感稍差,
但是并不有害的,是可以吃的。
同样属于畸形果的还有尖形、
桃形、瘤形、带疤的番茄等,
它们主要是由番茄花芽分化的质量决定的。
另外,番茄颜色主要受基因的调控,
果皮和果肉由不同基因组合会表现出不同颜色。
这些都跟植物激素没有太大关系。
很多人所担心的植物激素(生长调节剂),
它的本质是一种毒性极低的农药。
它跟动物激素完全不一样,
并不会使食用者性早熟或不孕不育。
合理使用能促进果实生长。
多利农庄简介
多利农庄成立于2005年6月,2015年度“上海名牌”,上海著名的有机蔬菜生产企业,在全国拥有九大农业基地,有机种植总面积3万多亩,十多年来已成功服务数百家优质企业和10万多个家庭。2016年,多利农庄战略转型升级,中国平安投资控股,全面开启平安好生活。多利从有机蔬菜的先导者正式转型为健康安全食生活方式的提供者。
多利农庄坚持水土改良和有机种植,有机蔬菜遵循自然规律生长,无化学农药残留、无激素和添加剂等,可以保障您餐桌的安全。
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官方网址:www.tonysfarm.com

