生活中经常看到被保鲜膜包裹的食品，瓜果蔬菜每类都可用到。其实保鲜膜用到葡萄酒上也是很广泛，不过有的收藏家会把保鲜膜放到葡萄酒瓶外，也是为了“保鲜”吗？它们又是起到什么作用呢？
将红酒瓶上裹一层保鲜膜，其实简明扼要的说，是为了保护酒标，不让酒标遭受损坏。
那么，具体表现在哪些方面呢？
防止酒标被灰尘污染
我们买酒的时候，那些陈列在酒架上的酒，由于长期敞露在外面，酒标上就会积满灰尘。如果经常用毛巾擦拭，就会把酒标弄花。裹上保鲜膜后，就能很好地隔绝灰尘，擦拭时也不会让其遭受损坏。
防止酒标运输磨损
酒标毕竟是纸做的，如果不加以保护，在运输过程中很容易发生磨损，而保鲜膜能最大程度地保护酒标不被损坏。尤其对于一些知名品牌或是具有特殊意义的葡萄酒来说，还有不少人喜欢收集酒标留作纪念，因此保护酒标就显得更加重要了。
防止酒标因潮湿发霉
葡萄酒的储存环境需要60%-70%的湿度。在潮湿的酒窖和酒柜中，极易滋生大量霉菌，从而使酒标上出现各种霉点，甚至受潮损坏，而保鲜膜恰好能够将瓶身包裹妥当，起到保护酒标的作用。
但需要注意的是，保鲜膜只需紧紧包裹酒标，为了不会影响葡萄酒的陈年露出瓶底和瓶颈即可，千万不可将瓶口封掉。这样做可以杜绝酒标的腐蚀破损。
防止酒液污染酒标
倒酒的时候，如果瓶子上裹着保鲜膜，就能防止流出的酒液浸染瓶身，从而保护好酒标不被污染。
防止冰镇时酒标变花
葡萄酒的饮用对温度要求很高，起泡酒、甜酒都需要冰镇后再开瓶。在冰镇红酒的时候，酒标直接与冰块和水接触，上面的信息就会变模糊。裹上保鲜膜后，即使被冰镇过，上面的信息仍然清晰可见。
除了裹在酒瓶外保护酒标，保鲜膜还有一个神奇的作用，那就是防止葡萄酒的走味。
英国某公司做过实验，称遭受过木塞污染、储存不当等问题的葡萄酒，用保鲜膜过滤酒液后即可恢复如初。
葡萄酒专家Wine Pages 的所属人Tom Cannavan说，有许多葡萄酒专家都对有异味的葡萄酒使用了保鲜膜，并取得了不同程度的成功。他还指出“并不是每一种保鲜膜都好用”，但是，使用保鲜膜可以在一定程度上保证葡萄酒走味的状况不再恶化。
如此小心翼翼的呵护，绝不让酒标、酒瓶受一点点损伤，只有顶级葡萄酒才能享受如此尊贵般的待遇。提到尊贵，弋林家的这款酒您可一定要花上一分钟瞧一瞧看一看
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酒庄：法国教皇新堡大公爵酒庄
产区：罗纳河谷教皇新堡法定产区
葡萄品种：歌海娜、希拉、 慕合怀特
酒体呈集中饱满的深红色，香气复杂且伴有红色水果、皮革、甘草和香料香气。酒体结构完整顺滑，单宁丝滑，可在10-15年间饮用，与红肉类和熟奶酪搭配甚佳！
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