提及“Made in England”的皮鞋，估计时髦男士的鞋柜里都有那么几双，而大部分人想到的可能会是Church’s这个百年制鞋品牌 。不过你若是对另一个始于1886年的英国制鞋品牌Cheaney的由来略知一二，还知道它和Church’s之间的来龙去脉的话，那你已经是半个行家了。本回潮流情报和我们对谈的正是Cheaney的两位主理人William Church和Jonathan Church。
说到这里，很多人要问Church’s和Cheaney两者有什么关联呢？这在下文Tips中做了交代。可能是Church’s陆续在上海和香港等亚洲城市都设店的缘故，很多人对于Church’s的logo会比较熟悉，而Cheaney在英国之外，通常只在一些高端鞋履专门店才能见到。William Church告诉我们，“Cheaney目前只在伦敦有4家店，目前还是计划先建立好伦敦市场，当然日后时机一旦成熟，再考虑在国外市场的发展，因为我们不太想太冒进”。正如他所说的那样，Cheaney的皮鞋从鞋型上来看也显得含蓄。基于英式传统的制作工艺和鞋型，在如今看来，亦不失为是复古且经典的。
“Made in England”，是不少人在挑选一双皮鞋时会考虑的重要因素，而现在有些制鞋厂将部分前期的制作工序外包到远东地区。但Cheaney坚持在北安普顿郡的戴伯利市完成所有工序，包括从皮革的切割直到最后抛光上蜡。“我们从第一道到最后一道工序都是在英国本土完成，其他品牌却不一定这么做。有些意大利品牌就更不用说了，都是承包给人工成本比较低的厂家来制作，”Jonathan Church说。Cheaney在1896年搬到了一个特意建造的约2000平方米的工厂，就是为了将整个制鞋工序全部完成。这座维多利亚式的建筑，是一个在18世纪80年代建造的很传统的英式工厂，也是目前Cheaney仍在使用的工厂。而在产量方面，亦是显得“小众”，Cheaney现在每周的产量是1700双，这个数量相对其他品牌来看，算是很少量了。William Church笑说道，中国一些制鞋的流水线，一周可能就生产几十万双。而Cheaney的精髓，还是体现在手工以及材料上，皮革现在更多来自欧洲大陆，像是意大利、法国、德国，因为那里有阿尔卑斯山，是牛群的聚集地，也是现在顶级皮革的来源地。Cheaney工厂内130个熟练的工匠，也是品牌最核心的资产。
William Church和Jonathan Church在2009年开始独立经营并重塑Cheaney，但依然传承英式传统的生产模式。从他们的坚守中，似乎也能看到英国传统制鞋行业的风骨。最近趁这对表兄弟到访上海长乐路的皮鞋专门店Baron-j之际，两位穿衣风格严谨，却又风趣的生意人，不厌其烦地和我们聊了一个多小时，不过两人并没有在介绍品牌上面花太多时间，而是和我们聊起整个英国的传统制鞋产业，以及他们所认为的制作一双高品质皮鞋的标准。
TIPS
Cheaney
由Joseph Cheaney所建立，于1886年在戴伯拉市车站街上的一间小店铺成立了Joseph Cheaney制鞋厂。品牌营运了将近80年后，在1966年并卖给了Church’s公司。再于2009年William Church和Jonathan Church买断了Cheaney的业务，独立经营Cheaney品牌。在延续Church’s经典鞋型的同时，在2011年推出了高端Imperial系列，该款鞋底宛如小提琴腰身般的工艺以前只有在John Lobb的Prestige和Edward Green的Top-drawer等高端定制系列中才会出现。但Cheaney亲民的价格满足了原先因高昂价格望而却步的爱鞋者。
好时年”拉线工艺
“好时年”拉线工艺又称“固特异”拉线工艺，是由Charles Goodyear 1871年在英国发明，这种革命性的制鞋工艺使用了链型缝法将鞋的皮面，内衬和鞋内底连接在贴边上，再使用双线连锁缝法将它们和鞋外底缝合。牢固、舒适并且耐穿，是“好时年”拉线工艺这么多年一直经久不衰 的三大原因。
Q & A
周末画报 X William Church(W)/Jonathan Church(J)
Q：现在英国的传统制鞋产业是什么样的状况？相比其他品牌，Cheaney制鞋有哪些独家的设计和工艺？
W：最近四五年英国制鞋业非常繁荣。因为现在英国本土的制鞋品牌也就六七个。可市场需求却很大，像是一些发展中国家，比如最近几年中国的奢侈品市场，特别是高端鞋履市场在蓬勃发展，这也是我们这次来到中国最主要的原因。放在十年前，除了一些时尚品牌推出自己的鞋款之外，很少有高端鞋履品牌会来到中国，现在是截然不同的情况。在我看来，未来五年内中国将会是我们最重要的市场之一。
在制鞋工艺上，英国的几大品牌大致是一样的，运用好
时年（goodyear welted）的拉线工艺，区别在于上光、鞋底的处理，每个品牌有一些自己的特色是比较形象和标志性的。比如这双鞋，所有的最后工序都是手工制作的，运用来自意大利的顶级皮革，再到定型、抛光。品牌的独特性就体现在细节的差异上，比如印记和logo，还有在鞋底根部防止你踩到裤管的切角。整体鞋面上的小细节都体现着品牌的气质。另外，缝线也是体现细节的要处，从针脚的密集和对称程度都可以看出来。虽然是由机器缝制，但还是要经过手工处理。所以缝线是判断一双鞋是否制作优良的一个很重要的标准。在鞋底部分采用了顶级软木来制作，这些通过外观看不见的细节，却是组成一双制作精良皮鞋的重要元素。
Q：你们作为英国男士，在穿着方上是怎么做到轻松舒适又不失体面呢？
W：首先取决于穿着的场合，以前亚洲人没有适合在各种场合都可以穿着的服饰，穿出来的风格都是比较类似的。近几年英国有一些穿搭方面的演变，以前像是这种鞋子可能男士只会搭配很正式的西装，是商务场合的经典服饰。现在却会穿着牛仔裤来搭配这些鞋款，或是穿着休闲的鞋款来搭配正装。但还是个人的风格要和场合匹配。
J：其实男士穿搭还是相对简便的，意大利人最会随意地打扮，而且很好看，如果英国人穿成他们那样就会显得很奇怪。其实每个人穿西装都会很好看，最大的错误就是好套装搭配很差的鞋款，这是最糟糕的。女士会根据你穿什么鞋来判断你，当然我也看得出来。
Q：为了本次拍摄而准备了哪些特别的细节？
W：我们穿得比较正式，我本来想戴个领带，但人们在上海好像不戴领带，第一天来上海时我戴了个领带，热死了，所以在西装口袋里放了一块口袋巾。当然领带可戴可不戴，但鞋子是必须得穿的！
J：出差时，我们会带一些已经穿旧的鞋子，因为新鞋走路不会很舒服。这双鞋是125周年时制作的，穿了有3年了。我们这次每个人带了3双鞋，因为Cheaney有出差用的装鞋的布套和鞋撑，放鞋子就很合适。
Q：平时都会怎么打理自己的皮鞋？
J：我每天都会为自己的皮鞋抛光，我儿子也有很多Cheaney的鞋子，我还会做给他看要怎么抛光，在我不在家的时候他就可以自己来，但他却用了一整罐的鞋油。应该要涂一点口水擦，但这更像是某种礼仪或是仪式。Berluti的鞋子他们甚至会使用香槟擦，当然这只是噱头。