【秋葵虾味蛋羹】秋葵跟鸡蛋配在一起吃,味道绝对不会差,
加了秋葵的蒸蛋颜色非常好看,用虾皮来提味,宝宝肯定爱的不得了。
PS:适合1岁以上宝宝,对食材过敏的宝宝慎用。

准备食材:
1.秋葵一根
2.虾皮适量
3.鸡蛋一个

步骤:
1.将秋葵洗净,入开水焯一下。将秋葵焯水有助于去掉秋葵上的亚硝酸盐
2.将秋葵切成小薄片
3.将鸡蛋打散,如果有吃盐的宝宝加少量盐巴
4.将温水加入蛋液中。一定要加温水,蛋羹会比较嫩,鸡蛋和水的比例是1:2。
5.将搅拌均匀的蛋液过筛,加入秋葵和虾皮。
6.放入蒸锅蒸熟。时间要把控好,时间少了怕没熟,时间久了容易变老。
7.放到温热就可以食用啦。


