冰箱只用来保鲜食物、冰冻饮料？那实在是太、浪、费、了啦，冰箱是我们生活息息相关的伙伴,我们生活中很多东西都离不开它，快点来学学，了解冰箱的“特异功能”。
恢复受潮的零食（瓜子、饼干）
瓜子放时间久了受潮变软，没有了之前爽脆的口感，只能够浪费的扔掉了，等等，不妨放冰箱冷冻室冻三到五个小时，瓜子就能神一样的恢复酥脆的口感啦。
饼干打开封袋后，就会容易受潮，口感变差了但是丢掉又可惜。这时候可以放入冰箱冷冻24小时，饼干就能恢复原来的酥脆口感了。
让炒米饭更可口可香
《食神》中说炒饭的精髓在于米饭要用隔夜饭。其实不用这样做，只需要在米饭出锅后，放进冰箱里面冻上一两个小时再拿出来炒，那炒出来的米饭就会粒粒分明，非常美味。
切出完整的蛋黄
酒店有一道菜叫鸡蛋蛋黄菜，被切成两半，非常完整。他们是怎么做到的呢？教你一招，把煮好的白煮蛋或茶叶蛋放入冰箱冷藏保存1小时后再来切，蛋黄就会被切出平整不碎的完美形状。
让豆类快速煮烂
我们都知道，红豆、黑豆等豆类不经过浸泡很难煮透煮烂。但是如果将其和水一起煮开，冷却后放入冰箱冷冻2小时，直到水上出现一些结冰，然后再取出来煮，只需20分钟，豆子就烂熟啦。
去除辛辣味
我们在切洋葱、葱蒜等蔬菜时，常常会被辛辣味刺激得直流眼泪。其实我们只需要提前将其放入冰箱中冷冻1小时，然后再拿出来切，这样子眼睛就一点儿也不会被熏到了。
轻松剥掉栗子壳
栗子烹饪煮熟后不容易剥离，但冷却后只要将其放入冰箱冷冻两个小时，壳与果肉就能快速分离，剥出完整的栗子肉一点都不必担心。
恢复肥皂的硬度
肥皂用过后或者老是放在洗手间和水龙头下，一下子就变得软软滑滑的，稀释浪费在水里，不方便使用。这时候，可将其放入冰箱中冷冻30分钟，吸收掉其中的多余水份，就能使肥皂恢复原貌啦。
让蜡烛不滴蜡
在蛋糕上点蜡烛的时候，你是否也苦恼蜡烛油滴在奶油上影响了口味，其实我们在使用蜡烛前4小时，将蜡烛放进冰箱中冷冻一下，冷冻后的蜡烛比较耐烧，也不容易滴蜡。
淡化苦瓜味
即使很多人清楚苦瓜在夏天具有清热去火的疗效，但是却因为苦瓜有苦味而不喜欢吃它。如何在确保吃好苦瓜的同时，苦瓜又不苦呢？办法很简单，只需要将苦瓜放入冰箱保鲜层中冷藏一段时间，苦味就会变淡很多啦。
在冰箱里“养”鱼
养鱼养到冰箱去？没错，这可是保鲜绝招呢。鱼买回来后需要保鲜的话，可以将鱼放在冰箱保鲜层的果盘盒内，当然必须要加有水，这样鱼儿可以相对存活好几天。等想吃鱼了再捞出来煮，非常新鲜。如果不信的朋友们，不妨可以回家试试哦！
