南北干货，滋味万千，黄花菜，营养鲜美适合煲汤，红枣，来自新疆树上吊干在红枣，糖份高，肉厚核小，裙带菜，海带结都是炖汤常备单品，自然晒干的虾皮，是小朋友补钙神器，百合干更是多种做法，煲汤，炖羹，还是一味食药同源的食材，有养阴润肺，清心安神之功效。

     这些都是各地干货，是厨房里的宝藏，既能提升菜肴的风味，又能增加营养价值。无论是宁夏的枸杞，还是南方的虾皮、裙带菜、湘莲等，每一种干货都有其独特的风味、用途广泛，这些味道，无论脚步走多远，味蕾深处，即故乡。

    五谷杂粮，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。五谷是主要的食物，是我们的主食，是每日饮食之常需，用来充养五脏之气，更居营养金字塔的底层，犹如盖高楼大厦的地基，是基础。五谷除了性味甘平，还饱含生命能量。绿豆、黄豆、黑豆、红豆、小米、薏米、黑米、燕麦米、七色糙米，每一包都是独立真空小包装。一次一包，更方便储存，更新鲜。

    秋风乍起，老一辈的人都喜欢囤点干货，像竹荪、羊肚菌、鹿茸菇、茶树菇、香菇、云耳、银耳、虫草花都是一些非常好的秋冬炖汤食材，食材的营养、与荤肉的完美融合、在文火的烹饪下，收获一锅集鲜、香、补的汤。看得到的真材实料，尝得到的鲜美营养。如：鸡汤、煲羊肉汤、炖菜、煮面等。

无论您是大厨，还是小白，都能在这些食材中找到灵感，创造出属于家的味道。