TIPS 小贴士
1、此配方的苏打饼干口感更加香脆,通过折叠的手法,让饼干有千层松脆的口感,黑胡椒的添加会让饼干有特别的椒香哦。
2、香葱叶碎要吸干水分后再使用,以免水分过多让面团变得太湿。
3、如果室温过高,面团要放冷藏松弛,后面擀折的步骤会更方便操作。
4、烘烤的温度和时间仅供参考,擀饼皮时要尽量擀得薄厚一致,烘烤时要时刻留意饼干的着色情况,请根据烤箱的温度性能及饼干的大小厚度适当调整。