中秋月饼季倒计时啦~这个季节对于烘焙人、私房人来说，都是最忙碌的时候。想要做出美味的月饼，离不开好工具，而必备的好工具当属选对一台好烤箱哦。
最近也收到了很多小伙伴们的咨询：
“做月饼不知道该选什么样的烤箱才好呢？”
“是风炉烤箱还是平炉烤箱？”
“是选大容量的还是一般容量的就行？”
……
要想选择适合自己的烤箱，得具体情况具体分析哦。那今天咱就来聊聊“月饼季如何选烤箱”这个话题，帮助你少走弯路。
01
选风炉烤箱or平炉烤箱？
烘焙人一到月饼季最常问的就是，究竟选风炉烤箱还是平炉烤箱了。小士建议，如果是私房接商单或者类似这种需要大产量的，那选择风炉烤箱是最合适的。
风炉的工作原理是利用风机产生热风来吹熟食物，而普通的家用平炉是通过发热管来烤食物。所以普通家用烤箱无法实现多层同时烤，但风炉可以做到，而且做出来的月饼不容易塌陷或者爆裂，这就是风炉和普通平炉最本质的区别啦。
02
如何选择风炉烤箱？
卡士家族也研发了一系列的风炉烤箱，甚至还有结合了风炉和平炉合二为一的款式。接下来小士要向大家推荐卡士最受欢迎的四款风炉烤箱啦。
你们可以根据每个烤箱的容量、特点，再结合自己的实际情况来选择哦。
1、卡士蒸汽烤箱CO750S
风炉平炉一体机
家庭&私房推荐
作为全新升级版的明星款“蒸汽”烤箱CO750S，集平炉风炉二合一，具备全方位的烘焙实力。
CO750S采用了1800W背部发热管和强劲的大风炉，热风能够充分覆盖烤箱的每个角落，实现一次多层同烤。再加上50L的超大容量，能够一次性制作出惊人产量的月饼，非常适合私房烘焙。
而且，烤出来的月饼也非常出色。CO750S采用了上下火独立控温技术，可以应对不同食材的烘烤需求。同时，它还使用了进口日本温控器，能够灵敏地感知炉温变化，实时精准地控制温度，让食材受热均匀。这样一来，月饼能够快速定型，不会塌腰、开裂或者爆开，上色也非常均匀，简直就是实力超强的月饼神器。
风炉平炉一体机的好处在于，它不仅可以应对关键时刻的大批量制作，还能满足日常小份量烘焙的乐趣。CO750S除了适合制作月饼外，还可以用来做面包、蛋糕、软欧、烤全鸡等。它还拥有8个智能菜单，可以一键出蒸汽。
所以，这款烤箱的性价比非常高，不仅适用于私房烘焙，家庭使用也非常合适哦。
2、卡士风炉平炉一体机CO540
家庭&私房推荐
中秋佳节将至，卡士风炉平炉二合一烤箱CO540为你带来轻松烘烤的美妙体验。这款烤箱采用双向旋涡风机，拥有全方位匀热的能力，确保食材均匀受热，可以让做出来的月饼烤色诱人又美味。
CO540拥有40L的大容量，同时具备三层同烤的功能，可以一次性烘烤出大份量的月饼。同时，它还配备了4维加厚隔热棉，采用了玻璃门贴合密封条的设计，能够锁温聚热，让一炉月饼出品效果惊人。CO540无论是制作月饼，还是其他美食，它都能轻松胜任。
在这个中秋，让卡士风炉平炉二合一烤箱CO540成为你的得力助手，为你带来美味与便利的双重享受！
3、卡士风炉烤箱CO315
家庭、中小学生专用推荐
CO315烤箱是一款集众多期盼于一身的"大玩家"哦！它小巧精致，可爱迷人，典雅拉风，实力也不容小觑。虽然容量只有15L，但它可以通过5层挂网同时烤制，相当于40L平炉的有效容积，完全可以满足一家人的烘焙需求。
这款玩家级烤箱很适合家庭使用，也很适合中小学生。操作简单，智能便捷，可以轻松制作出各种美味。
CO315烤箱采用了日本进口温控器，反应灵敏，温场稳定。专业风炉设置，全方位热量渗透，让食材受热更均匀。多层同烤效果好，除了能满足月饼、酥饼，也能应对生活的多元需求，如蛋糕、面包、饼干等都能烤得很好。
所以说，这款烤箱“百变小厨神”名副其实，烘、炸、烤样样在行，轻松应付各种美食。而且还不占地方，简约清新又复古的外观，也起到了装点美化家居的作用。
趁着这个月饼季，赶紧和孩子在家动手做起来吧，共享其乐融融的亲子互动时光。
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