是谁的心呀，孤单的留下，她还好吗？我多想爱她~
趁七夕大胆表白吧，爱就大声说出来，带着一份真诚的心，那是心动的信号，也是爱的表白呀~
今日七夕特辑—粉粉嫩嫩的椰蓉小桃心，亲手做一份专属你们俩的甜蜜~
配方
油皮
中粉 150g ，细砂糖 22g ，猪油 50g ，水 65g
油酥
低粉 110g ，猪油 55g
椰蓉馅
黄油 70g ，细砂糖 33g ，奶粉 70g ，鸡蛋 一个，椰蓉 100g
做法
01.做油皮:油皮材料放入厨师机乔立L5C中搅打出膜，用保鲜膜包好放冷藏
02.做油酥：油酥材料加入食用红色素搅拌均匀即可，放入冷藏备用
03.分割：油皮分成一个22g的小剂子，油酥分成一个12g的小剂子，包好冷藏
04.做馅料:软化黄油加入糖打发均匀后，依次加入蛋液，奶粉，椰蓉搅打均匀，冷藏后分成25-30g的小球，滚圆备用
05.包团:取一个油皮压扁包一个油酥，收紧收口，滚圆备用，表面包好防止风干
06.擀卷：取一个团子擀成牛舌状后卷起，松弛10分钟。再一次擀长卷起，松弛10分钟，全程都要盖住表面防止风干破皮
07.包馅：取剂子中间按压一下两头往中间靠拢压平，擀开后包椰蓉馅，用虎口收口，团圆备用
08.做造型：包好后压平再次擀成牛舌状，先左右侧翻重叠，再上下重叠一次，居中切一刀不切断，再把两侧翻出来整理成心形
09.烘烤：放入卡士540S烤箱烘烤，上火170下火180烘烤约20分钟左右
10.出炉：烘烤记得加盖锡纸，上色浅一些更有少女心哦，烤好取出放在晾网上晾凉
成品展示
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