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花青素爆浆,满分蓝莓软吐司~
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花青素爆浆,满分蓝莓软吐司~
通显科技
2025-08-28
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导读:把蓝莓揉进面包里,吸收满分花青素,爱吃和不爱吃蓝莓的一定都能爱上,一眼就能被诱惑到的超软蓝莓吐司,一定
把蓝莓揉进面包里,吸收满分花青素,爱吃和不爱吃蓝莓的一定都能爱上,一眼就能被诱惑到的超软蓝莓吐司,一定要试试!
还是一款无糖低油的面包,减脂期也可以放心吃.
配料
(食谱by达人雨点点三人食)
蓝莓酱
蓝莓 150g
代糖适量
(可加少许柠檬汁)
面团
高粉250g ,蓝莓酱100g ,牛奶 110g
酵母3g ,盐3g ,黄油20g
工具
厨师机:
乔立7600
视频步骤
图文步骤
①先做蓝莓酱,蓝莓加代糖熬煮至挂壁,可以加少许柠檬汁,冷藏降温后使用.
②除了黄油,酵母外的食材加入乔立厨师机中,先用低速混合成团,5档出厚膜,加入黄油和酵母,低速混合吸收后转5档出手套膜.
③面团揉圆一发至2倍大,排气擀成长形面片,涂抹上剩余的蓝莓酱,对折后切6条,顶部不切断,自上而下卷起,放入450g土司盒中
④发到8分满,顶部点缀蓝莓和全麦饼干碎,送入提前预热好的烤箱,下火180度,上火160度,烘烤30分钟左右.
⑤满满蓝莓酱的吐司,超级软,每一片厚切都可以软到下腰
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【声明】内容源于网络
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通显科技有限公司主要经营项目:烘焙电器系列产品(厨师机,烤箱,发酵箱等)果蔬净食机,原汁机等家电
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