奶香原味冰淇淋
材料
熟蛋黄2个
全脂牛奶200ml
淡奶油150ml
细糖35g
奶粉40g
制作步骤
1. 准备好所用材料；
2. 鸡蛋煮熟透，取出蛋黄，趁热过筛压成末，备用；
3. 把所用材料放入碗中，用打蛋充分搅拌均匀；
4.把做好的冰淇淋原液放入冰淇淋桶
5. 把冰淇淋桶装入CI510冰淇淋机中，机头装上搅拌叶后卡扣到位盖好，开机后选择“冰淇淋”功能，启动工作
6.当机器停止搅拌，蜂鸣器提示音响，显⽰屏显⽰“COOL”，冰淇淋就做好了，机器会自动进入冷冻模式60分钟
7. 做好的冰淇淋可以立即食用，也可以装入保鲜盒后放冰箱冷冻保存。
小贴士：
1. 做冰淇淋时加蛋黄，可以起到凝固的作用，还可以让冰淇淋的口感更好，因为蛋黄中含有卵磷脂，是天然的乳化剂作用，而乳化剂能将水分和奶油类充分的融合，从而达到更好的口感。
2. 冰淇淋桶装入机器时要擦干桶的表面及机器内壁，在冰淇淋制作完成后，冰淇淋桶表面结冰可能不能立即取出，请关机后等待几分钟后再取出；
3. 冰淇淋制作搅拌的时间受材料、原液温度及室温、用量等影响，所以每次搅拌的时间会有所不同，可根据各自喜欢冰淇淋的绵软程序，提前结束搅拌；另外请留意搅拌结束后冰淇淋冷冻的时间！
成品展示
