奶酪包作为老一辈的网红面包，相信它的味道很多人是爱了，今天来对奶酪包的口味做一番升级，内馅加入人见人爱的香软芋泥，口味升级，颜值加倍，一口下去，哇塞！我愿称之为甜面包界的天花板！
奶酪包配料
高粉 300g
糖 30g
盐 3g
炼乳 10g
鸡蛋 1个
牛奶 150g
鲜酵母 9g或者干酵母 3g
详细做法
（1）将黄油外的材料都加入厨师机中，预留20克牛奶看面团的干湿状态再酌情加入
（2）先用3档约2分钟混合材料
（3）成团后转5档约8分钟打出厚膜（能拉出较厚的膜，破洞不光滑有锯齿）
（4）此时加入软化黄油，转3档约2分钟吸收黄油
（5）转5档约7分钟，打出手套膜（破洞边缘有少量锯齿没关系）
（6）取出收圆，放入发酵箱一发，温度28，湿度75，大约50分钟，发至2倍大，利用这个时间可以来做芋泥
（7）手指沾粉中间戳洞，不会马上回缩或者坍塌即表示发酵到位，取出分成3份，每份约200g
（8）排气翻面后滚圆，进行二发，温度35，湿度80，发至1,5-2倍大，约40分钟到1个小时
（9）预热烤箱，乔立Q7烤箱设置风炉模式160度，烘烤大约20分钟（不同品牌烤箱温度时间仅供参考）
（10）出炉啦，好像巨型旺仔小馒头哈哈~
芋泥馅
芋头 200g,糖 15g ，牛奶 35g ,奶油 28g ,黄油 17g ，紫薯粉 1g
芋泥奶酪馅
奶油奶酪 200g ，糖粉 33g ，奶油 35g ，芋泥 150g
做法
（1）芋头上锅蒸熟，用叉子或者其它工具捣烂
（2）趁热加入其它材料一起搅拌均匀，冷藏备用
（3）奶油奶酪软化后加入糖粉拌匀，再依次加入奶油和芋泥拌匀即可
组装
（1）面包稍微晾凉后一切四，中间再切两刀不切断
（2）中间夹入芋泥奶酪馅，表面也涂抹均匀
（3）最后在表面沾满奶粉和紫薯粉即可享受美食啦~
成品展示
尽情享受下午茶时光吧~
