Wehrle大厨与朋友们于布尔根施托克度假村
联袂呈献琉森湖畔的美食盛宴
琉森湖布尔根施托克度假村盘踞在瑞士心脏地带的云端之上，俯瞰琉森湖的旖旎风光，即将举办第五届“Chef Wehrle & Friends”美食节。这一活动定于12月7日周六，在度假村的湖景宴会厅盛大开启。
今年的活动由酒店烹饪总监Mike Wehrle主持，定将为您带来一个难忘的美食探索之夜。与Wehrle主厨一起出席活动的嘉宾厨师阵容强大，包括来自伦敦皇家汽车俱乐部的行政总厨Matthew Marshall、乌尔姆的米其林一星餐厅BiBraud的Alina Meissner-Bebrout、米其林三星餐厅Flocons de Sel的名厨Emmanuel Renaut、Hotel Maier和Seegut Zeppelin餐厅前主厨Philipp Heid和Weissenhaus酒店米其林二星餐厅的主理人Christian Scharrer。布尔根施托克精选奢华酒店的旗下酒店的主厨们，包括来自伯尔尼 Schweizerhof 水疗酒店的主厨Andreas Haseloh、洛桑萨沃耶皇家酒店的主厨Ludovic Douteau以及2024年度《Gault Millau》美食指南年度最佳糕点师Damián Carini也将加入这场盛宴。
查尔斯国王是皇家汽车俱乐部（Royal Automobile Club）的赞助人，该俱乐部的行政总厨Matthew Marshall曾有幸为伊丽莎白女王烹饪美食。Matthew Marshall的烹饪方法源于对食品供应链的透彻了解。他优先从可信赖的供应商那里采购高品质的食材，这些供应商与他有着相同的价值观，即追求可持续发展和卓越品质。Matthew亲自走访农场和生产商，如诺福克郡的Portwood Asparagus农场，与产品背后的人们进行交流。他的亲力亲为确保了俱乐部厨房使用的每一种食材都严格符合他对品质和可持续性的高标准。他在盛宴当晚的招牌菜将以扇贝、韭菜和鱼子酱为主食材，呈现一场味觉的奢华享受。
年仅33岁的Alina Meissner-Bebrout已在烹饪界掀起波澜，荣获米其林星级荣誉，成为该奖项历史上最年轻的得主之一。Alina在乌尔姆的米其林一星餐厅Bibraud Restaurant实现了这一卓越成就，这家餐厅虽小，却是德国众多米其林星级餐厅中耀眼的瑰宝。作为美食界一颗冉冉升起的新星，Alina以其创新的烹饪方法迅速声名远扬。她为这场盛典精心准备的招牌菜将采用炭烧技艺，主要食材包括酸菜和黄瓜，为大家带来别具一格的美食体验。
Emmanuel Renaut是法国默热沃米其林三星餐厅Flocons de Sel的主厨和老板。Renaut以其对高山美食的创新方法而闻名，他将传统与创意相结合，突出当地食材的特色，是公认的当今世界最顶尖的厨师之一。2019年，他获得了享有盛誉的奥弗涅-罗纳-阿尔卑斯大区《Gault Millau》美食指南金奖（GaultMillau d'Or Trophy for the Auvergne Rhône-Alpes region），进一步肯定了他在烹饪方面的卓越成就。Renaut的菜品吸引了世界各地的美食家，他曾多次在全球知名活动中担任主厨。
Philipp Heid曾在米其林星级厨房工作 19 年，并在菲茨瑙公园酒店（Parkhotel Vitznau）工作过四年，获得了自己的星级称号。自2023年3月以来，他一直担任位于腓特烈港附近的菲施巴赫市镇上Speiserei im Maier餐厅的主厨。此前，他曾在菲茨瑙公园酒店广受赞誉的PRISMA餐厅担任主厨，其独特的风格为他赢得了2018年的米其林星级和《Gault Millau》美食指南16分的高分，尤其擅长烹饪素食菜肴。在Hotel Maier，他奉行 “慢食”原则，青睐传统食材；而在Seegut Zeppelin餐厅，他推出了创新的现代素食共享用餐理念，与迷人的湖泊和阿尔卑斯山动人的景致相得益彰。他的招牌菜是南瓜扁豆沙拉，配以有机鸡蛋、麻油泡沫、马齿苋和酸面包。
主厨Christian Scharrer是一位杰出的烹饪艺术家，以其对高级餐饮的卓越贡献而闻名。Scharrer以创新精致的菜肴在业内出名，目前是魏森豪斯酒店（Weissenhaus）米其林二星餐厅的主理人。当晚，Scharrer将带来他的拿手菜Seezunge am Ostseestrand，这道菜不仅彰显了他在海鲜烹饪方面的精湛技艺，也体现了他对口味和摆盘的极致追求。
伯尔尼Schweizerhof水疗酒店的行政总厨Andreas Haseloh和洛桑萨沃耶皇家酒店的行政总厨Ludovic Douteau也将出席此次活动。此外，布尔根施托克度假村的行政糕点主厨Damián Carini亦将出席活动。酒店烹饪总监 Mike Wehrle 精心策划，将通过此次美食节活动，完美展现度假村的最佳美食。
WOW波尔图文化区
——梦幻婚礼的完美场地
WOW已成为葡萄牙本地情侣和外国宾客梦寐以求的婚礼圣地。越来越多的新人选择在WOW举办婚礼和订婚派对。
无论是极致优雅的设施、周到细致的服务，还是精致美味的菜肴，以及令人心醉的波尔图城市风光，WOW波尔图文化区拥有您重要日子所需的一切完美条件。虽然WOW占地55,000平方米空间内的任何地方都可作为宴会场地，但几个特别的区域无疑提供了最优越适宜的条件。
Barão Fladgate和VP Gardens是最受欢迎的婚礼场地。
Barão Fladgate：从第一天起就注定完美
Barão Fladgate大楼原是为庆祝Adrian Bridge和Natascha Robertson的婚礼而建。这里视野开阔，让人沉醉于杜罗河及波尔图市河岸的绝美景色，成为了现任首席执行官婚礼的见证地。自此，无数情侣和家庭选择在这里庆祝生命中的重要时刻，以令人难忘的方式缔造美好回忆。
凭借深厚的历史积淀，曾经的Barão Fladgate，如今的泰勒餐厅，依旧完美诠释了传统的韵味。经典的空间布局，配以坚固的石墙和外部阳台，突显了其优越的接待能力，这里能够招待多达300位宾客，婚礼仪式还可以在40人露台上举行，让客人们体验独特的户外氛围。
V.P.：摩登现代，个性十足
V.P.则完全不同，四周被大玻璃窗包围，拥有宽敞而灵活的空间，可容纳多达400位宾客。这里的每个角落都能眺望杜罗河及波尔图的宏伟全景，尤其是在优雅的露台上。上层花园则提供了俯瞰路易一世大桥和波尔图市的更为壮观的视角，使其成为举办仪式的完美选择（可容纳至多140人）。
V.P.餐厅为各种活动提供了灵活的场地，可提供客制化服务，其装饰风格没有固定限制，让您能够几乎完全自由地进行个性化设计，同时享受卓越服务带来的舒适体验。
除此之外，WOW还拥有画廊及WOW旗下餐厅等可供私人预定的场地。无论您举办何种形式的庆典，餐饮和酒吧服务均由文化区内的专业团队现场提供。我们为此准备了多种菜单，但也可以根据新郎新娘的口味进行定制。
为什么选择在波尔图结婚？
婚礼是新人生命中一个至关重要的时刻，旨在为新郎新娘、他们的家人以及所有宾客打造一个难忘的庆典。
选择在故乡以外的梦幻目的地举行婚礼正成为一股流行风尚。而波尔图，作为公认的迷人旅行胜地，开始被视为举办婚礼的完美之选。
之所以选择波尔图，首先是因为其绝美的风景：城市景观如画，河畔的天际线和桥梁为婚礼照片提供了独一无二的背景。此外，波尔图拥有丰富的文化遗产，这种文化魅力体现在其建筑风格、传统习俗和美食之中。而且，亲切、真诚的波尔图居民让每一位来宾倍感舒适。
选择在波尔图举办婚礼，您定会想要多停留几天。这座城市拥有您向往的一切：诱人的美食、便利的交通、几乎全年宜人的气候，以及丰富的文化和娱乐活动，确保您的行程充实而难忘。无论是参观博物馆和历史遗迹，探索酒窖，还是乘船游览杜罗河，或在古老的街巷中漫步，波尔图都能为您提供极致的体验。
这些体验将为您本就特别的日子增添了额外的美好与意义！
Fusion Hotel Group 推出期间限定健康体验
庆祝“世界健康周末”，焕发身心健康
为庆祝即将到来的“世界健康周末”（2024年9月20日至22日），Fusion Hotel Group 旗下的五家奢华海滨度假村将推出一系列精心设计的健康活动与专属体验，其中包括瑜伽、冥想、温泉水疗、尊巴、滑索体验、芳香疗法及健康工作坊等，让宾客在这个健康假期中享受身心舒展、焕然一新的难忘旅程。此外，Fusion 亦推出了全新的常客奖励计划“Fusionlife”，让旅客能够在官网 fusionhotelgroup.com/fusionlife 获取最优惠的房价和专属福利。
融合阿尔巴养生度假村
融合阿尔巴养生度假村坐落于顺化皇城的山麓地区，这里的天然温泉和水疗疗程深受旅客喜爱，曾被《Travel + Leisure漫旅》杂志评为越南最佳度假村之一。在“世界健康周末”期间，度假村将推出哈他瑜伽、正念呼吸练习及颂钵冥想等活动，帮助宾客释放压力，回归内心平静。宾客还可以参与尊巴、徒步旅行及滑索等充满活力的活动，让健康之旅更添生气与活力。
金兰融合度假村
位于金兰湾的金兰融合度假村以其壮丽的海湾景色和全套水疗疗程闻名，并以“随时随地享用早餐”的创新理念深受宾客青睐。在9月20日至22日的“世界健康周末”期间，度假村将推出晨间瑜伽、芳香疗法及自然疗愈课程，并提供专为孩子们设计的瑜伽课程，让全家人共同享受健康假期，体验合家欢乐的美好时光。
归仁玛雅度假 及越南富艳海洋度假村
位于越南中部归仁的归仁玛雅度假及越南富艳海洋度假村，坐拥风光明媚的海滩景致，且地理位置优越，距离归仁市中心及富吉机场仅23公里及22公里，是健康与自然结合的理想度假胜地。在9月21日至23日期间，宾客可以从5公里的海滩晨跑开始展开精彩的一天，随后通过瑜伽或音疗活动放松身心；下午则可参加草药工作坊及其他健康体验，并可在 Vẽla Spa 体验融合生态理念的养生疗程，恢复身心活力，达到身心灵平衡的效果。
头顿融合套房酒店
头顿融合套房酒店是越南南部著名的“海滨游乐场”，将于9月20日至22日的“世界健康周末”期间，为宾客提供一系列自我探索的精彩活动。宾客可以于泳池旁参加写意舒心的瑜伽课程，或通过太极与冥想课程达到精神上的宁静。此外，酒店内的 Maia Spa 提供足疗、桑拿及温泉疗程，让宾客在繁忙的都市生活中得到全方位的放松。酒店亦将举办以健康营养为主题的工作坊，分享健康科学与均衡饮食的贴士，酒店餐厅 Fresh 更特别设计了营养丰富的健康菜单，让宾客在美食中享受健康生活。
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