早前美国计划对中兴通讯进行约9亿美元的罚款并禁止美国公司向中兴销售电子技术或通讯组件。中兴是全球第四大手机生产制造商，曾跻身世界500强，也是中国高新技术领域的标杆企业之一，即便有这样的身份地位，在核心零部件上却完全受制于人。事件的发生自然引起了全社会舆论的关注和热议，芯片国产化这一话题的热度也随之而升，似乎无论是业内或是业外人士，都能就芯片国产化说出个一二。
作为一个对芯片领域没有深度了解的非专业人士，笔者自忖无指点江山之能，但对于此次事件背后所体现出的中国对于核心技术的缺失和自主研发的羸弱，或者说所体现出的中国工匠精神和对工匠精神尊重的匮乏，笔者有话想说。
提起工匠精神，相信绝大多数人都会想到邻国日本。日本对工匠精神的传承和尊重造就了无数的大师级行业，也为日本制造在全球赢得了极高的口碑。小到捏寿司、种苹果，大到做芯片、造汽车，秉承着工匠精神的专注、耐心、坚持和积累，日本少有做不好、做不精的事情。之前看过一篇日本与中国芯片制造业的对比，对其中一段话感触颇深。日本其实与中国一样，在缺乏核心技术的时候，都做过解剖芯片显微摄影后再山寨制造的事情。但日本在对芯片进行解剖之后，不仅一定要全部搞懂里面是什么设计，为什么这样设计，甚至还要对原设计进行纠错并优化，这一做法令日本的山寨货无论是性能，还是质量往往都能超过原装货。对工匠精神的长期推崇最终引发质变，就是今时今日，几乎所有的日本国产货，往往都能在某些层面优于进口货。日本制造Made in Japan成了质量的代名词。而在中国，山寨往往就意味着单纯的山寨，快和便宜是唯一的标准，即便是商家自己，也多对自己的产品缺乏信心，为了卖得好、卖得贵，恨不得把商品全贴上进口标签，而像格力、美的这样有社会责任感和危机感的优秀企业终究还是太少。归根结底，时下的中国，是快餐盛行甚至浮躁的时代，社会的主流意识多是极端的功利和极端的结果导向，短平快、稳准狠是基本常态，也被社会竞相效仿。而工匠精神这种秉承精益求精的理念，依靠专注、耐心、长期的坚持和不断的积累来取得成果的态度，似乎每一点都与社会的潮流趋势背道而驰，而正是社会主流意识对工匠精神的舍弃，令中国的快速发展缺失了最坚实的基础，快则快矣，却难以牢靠。
然而，在中国秉承着匠人精神的行业、企业和个人依然存在，且不在少数，酿酒行业就是其中之一。(下周继续)
每周一问：中国白酒都是勾兑的吗？ 「勾兑」亦称「勾调」，是酿酒过程中一重要的工艺流程。真正的好酒，如泸州老窖、贵州茅台酒、五粮液等，都是经调酒大师精心勾兑而成。他们将不同年份、批次的基酒按一定比例进行勾兑，并不断品尝和调整，最后达成所需的风格。二十世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都属「原浆酒」范畴，原浆酒是没有进行任何勾兑的。二十世纪60年代，由于粮食紧缺，为节约成本，普遍通过以食用酒精加调味香料等来满足当时的市场需求，而酒体本身的香气、口味、口感和风格则达不到原浆酒水平。 |
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