
近年来,以茅五泸洋为代表的龙头酒企着重发力高端市场,顺应了扩大内需和消费升级的大趋势,不仅大幅拓展了高端白酒消费市场的规模,同时也为白酒行业打开了新的增长空间。飞天茅台长期维持在2000元(人民币,下同)以上的终端零售价,依然一瓶难求;经典五粮液和国窖1573也在近期将终端零售价提高到1399元/瓶,三者基本垄断了千元以上高端白酒的市场。就连官媒人民日报都在近日罕见地发表了文章,对高价茅台酒的定价合理性和受众群体提出了质疑。人民日报的文章指出,茅台成为官场腐败的硬通货,主要源自三点:第一,喝茅台有面子。在过去不良风气影响下,喝茅台成了身份和地位的象征;第二,藏茅台有价值。从原来的数百元,一路攀升到数千元,特供酒、纪念酒、定制酒层出不穷,随着年份的增加,酒的价值也越来越高,茅台似乎摆脱了消费品的身份,成了理财产品。这么稳健的表现,让茅台在众多名贵的土特产中脱颖而出;第三,送茅台有位子。喝的不买、买的不喝,上有所好,下必甚焉,茅台在礼尚往来中扮演了重要的角色。虽说文章以批评和质疑为主基调,但其指向的三点却恰恰点明了高端白酒市场崛起的主要逻辑——消费升级、收藏升值和社交需求。
除了高端白酒领域的持续升温,为白酒行业带来了增长潜力之外,老酒市场渐入人心也为白酒行业带来了全新的发展空间。近年来,在以茅台为尊的白酒圈子里有一句话得到了普遍的认同,那就是“茅台之上,唯有老酒”。这说明对于一些特定的消费群体,一般的标品高端白酒并不足够,只有更加稀缺的年份老酒才能满足他们消费升级的需求。而老酒市场的兴起,也可以从一些行业的变化中得到体现。首先是拍卖市场对老酒的认可,自从苏富比拍卖品种加入年份茅台后,年份茅台便成为了苏富比的常客,苏富比甚至还专门面向内地客户举办茅台拍卖专场,而所有参与拍卖的年份茅台也从未落空,价格持续走高。在今年7月的苏富比春拍中,一系列共22项贵州茅台拍品全数拍出,当中21项皆逾高估价拍出。在茅台年份酒成为拍卖宠儿的同时,各大酒厂也纷纷开启了年份酒战略,希望通过日渐兴盛的年份酒市场带动品牌美誉度和高端单品价格的提升。茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、舍得、酒鬼酒等早就在年份酒领域不断做出创新和尝试。就连在今年5月份召开的两会中,也有人大代表针对年份酒市场,提出了标准化、规范化和国际化的提案,可见年份酒市场确实正在受到越来越多的关注和参与。

笔者出席国窖1573面对极高端客户的七星盛宴活动。
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