最喜欢做吐司了，每次看它慢慢膨胀成山形，并且有漂亮的拉丝，就觉得超幸福！”
一旦入了烘焙坑，吐司就是烘焙爱好者心中的NO.1美食，做得多，也最常当作早餐，再加上它非常百搭，不管加什么果酱，加什么蔬果肉类，都各具风味，难怪它如此受欢迎！
不过吐司除了山形和方形的，还可以有其他形状喔，比如用芝士蛋糕模具做的吐司，形状萌萌哒，吃起来软绵绵的，值得大家去尝试哦！
今日出炉
软萌的吐司，软到心里
TIPS 小贴士
1、因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态适当调整。
2、烘烤的温度和时间仅供参考，请根据各烤箱温度性能适当调整。
3、利用冷藏中种法制作，揉面后直接松弛整形，节省了制作的时间；长时间的发酵，也给面包带来了更好的风味，小吐司组织松软有弹性，软绵绵的，非常好吃！