超级酥脆花生酥，过年吃太适合了~- 大数跨境

通显科技

2026-02-12

导读：过年倒计时，商超各类年糖年饼琳琅满目，然而远不及自己制作的无添加来得健康。

过年倒计时，商超各类年糖年饼琳琅满目，然而远不及自己制作的无添加来得健康。今日分享一款层层酥松，香甜可口的花生酥，味道好寓意更好，制作起来难度2颗星~

配方

（食谱by达人麦甜时光）

花生酥

鸡蛋2个 I 白糖100g I 蛋糕油5g

清水20g I 低粉150g I 泡打粉1g I 食用油20g

厨师机：显进7600pro

视频步骤

图文步骤

①鸡蛋+糖+水+蛋糕油放入厨师机桶中，使用显进7600pro先3档搅拌乳化，再转9档打发蓬松发白，加入低粉低速2档拌匀，最后加食用油拌匀即可，低落的面糊是有堆叠感纹路清晰不消失

②面糊装入裱花袋，在不沾烤盘上挤出圆圈，撒上熟花生碎粘贴均匀，风炉160度烘烤25分钟

③烘烤出炉，满屋飘香，甜而不腻越嚼越香

做好的花生酥晾凉后密封起来，饭后零嘴以及送人都是很好的选择哦~

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通显科技有限公司主要经营项目:烘焙电器系列产品(厨师机，烤箱，发酵箱等）果蔬净食机，原汁机等家电

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