有些人对咖啡的爱，旁人是无法理解的，好像一天不喝咖啡，一整天都难受，总觉得会少了点什么。那这款咖啡戚风蛋糕卷，绝对可以满足你对咖啡的所有幻想。
喜欢咖啡，又喜欢蛋糕的小伙伴们，一定要试试这款咖啡戚风蛋糕，浓浓的咖啡味，爱到不行~
● 材料 ●
蛋白160g、蛋黄80g、低筋面粉90g、玉米油60g、开水90g、乌咖啡粉 8g、细砂糖70g、柠檬汁5滴
● 辅料 ●
淡奶油180g、细砂糖18g、防潮糖粉少许
● 制作步骤 ●
8. COUSS CO-750智能烤箱，提前上下火150度预热好，将蛋糕放入中层，烘烤时间为32分钟
小贴士
1、 做蛋糕卷的蛋白霜打发至中性发泡状态即可，不需要打发得太干，不然烤出的蛋糕体偏干，卷制时易开裂。
2、 烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。
3、 蛋糕卷特意用了马来西亚的乌咖啡，就是为了留住那个浓浓的咖啡香味，蛋糕卷也因为咖啡乌的黑色，变的颜色是深棕色，特别的高级。
