暑假已经接近尾声咯，神兽在家天天对着电子产品用眼频繁，要记得多补充叶黄素哦，蓝莓就复含叶黄素，除了直接食用还可以做成好吃的蓝莓贝果，饱腹又健康呢~
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配方
高粉 200g
蓝莓 60-100g
水70-45g
细砂糖 12g
盐 3g
干酵母 2g 或 鲜酵母 6g
黄油 5g 或不加
做法
蓝莓洗净加水一起用破壁机打碎，不用太碎保留颗粒，可以加一点点柠檬汁颜色更鲜艳
除了黄油外的材料加入厨师机中搅拌至光滑，最后加入黄油揉出厚膜即可，贝果要求不高
面团平分4份，滚圆松弛10分钟左右
面团擀开成长方形，底部打薄，从上往下卷紧，一侧接口擀开，另一侧包入，捏紧收口，整理圆润放在小油纸上,32度醒发30分钟左右
糖水煮开后转小火加热，下入贝果正反面各煮30s，沥出放油纸上
今天用显进K5C空气炸锅烤贝果，170度先预热5分钟，放入贝果正面烤10分钟左右，翻面再烤10分钟，注意加盖锡纸避免上色太深
出炉啦~
简单涂抹一层奶酪就很可口~
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