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秋风送爽，鱼虾肥美。城阳区河套街道潮海社区的虾塘迎来了南美对虾的丰收季，养殖户徐正奎也进入了一年中最忙碌、最喜悦的时节，每天喂食、下网、起笼、倒虾分拣、称重......忙碌不停。
9月6日清晨，记者来到位于丰和路与登云路交叉口的养虾池，徐正奎正忙着给客户打捞对虾，刚捞上来的虾长10多公分，一斤大约有二十多个头，色泽透亮。
据了解，徐正奎养殖虾有20多年了，有着过硬的养虾技术。这100亩虾池采用了立体套养的模式，每年4月份先投放一批竹节虾苗，待到5月再投放南美对虾苗，这样从7月至11月就一直可以分苗销售，大大节省了养殖空间，提高了收入。
徐正奎介绍，现在卤水虾价格是每斤25元，八月十五前后达到销售高峰，那时的虾个头儿更大，口感更好，很多客户都会囤虾冷冻起来冬天吃。卤水虾炖白菜、虾仁冬瓜、白焯虾......喜欢吃卤水虾的朋友们，撸起袖子准备好囤货啦！
转自《城阳融媒》
