在4月3日清明节小长假开始前的一晚，中智塞万提斯中心联合Museo del Jamon，在田子坊举办了一场别开生面的西班牙美食及文化品鉴活动。
塞万提斯中心为每位到场的来宾贴心准备了伴手礼
随着中国与西班牙友好建交五十周年，西班牙语越来越成为更多青少年、白领为自我赋能的第二外语选择。
2024年上半年西班牙语等级考试DELE报名人数突破新高。世界上有超过二十余个国家和地区使用西班牙语作为他们的官方语言，学好西班牙语，走遍世界各地。
9款风味各异的高达奶酪
西班牙瑞玛尔橄榄
活动开始之前，大家首先品尝了西班牙非常有代表性的特色美食，奶酪（queso）和橄榄（Aceituna）, 其中橄榄来自于西班牙东南部的阿利坎特地区（Alicante），该地区阳光明媚，气候舒适宜人。常见的出口产品有酒、橄榄油及橄榄果。
西班牙阿利坎特（Alicante）
William切片师正在进行准备工作
琳琅满目的火腿墙吸引了不少中外游客打卡拍照
火腿在西班牙语里被叫做Jamón ， 并且特指是由后腿制作而成的火腿，由前腿制作的火腿被称为Paleta。在火腿品鉴环节，专业切片师William为大家详细讲解了伊比利亚火腿不同的分级体系，以及伊比利亚黑猪的养殖和火腿的制作过程。
现场为大家切割了不同部位的火腿，让大家品尝到原来同一只火腿上，原来也有这么多不同的滋味。
资深切片师为大家讲解火腿知识
切片刀具种类繁多
经典西班牙桑格利亚（Sangria）
来自塞万提斯中心的两位外教老师，用西语为大家全程讲解了地道Sangria的制作方式，用沉浸式的教学为大家带来了满满西语干货。
西班牙里奥哈干红是制作经典款桑格利亚Sangria的首选，西班牙红酒又被大家亲切的称为“满瓶的西班牙阳光”，一直是餐桌上配餐的首选。
如果想尝试一些不一样的滋味，可以试试用里奥哈干白制作Sangria，干白葡萄酒有着更明媚的花果香气，以及更解腻更适饮的酸质口感，适合搭配海鲜、意大利面等。
两位外教老师正在仔细制作桑格利亚
来宾们都品尝到了美味的桑格利亚
小长假的前第一个夜晚，齐聚田子坊Museo del Jamon, 在美食美酒轻松愉快的氛围中，品味美食，学习西班牙语，寓教于乐两不误。
中智塞万提斯西语中心，是西班牙塞万提斯学院在上海提供教学咨询的中国机构。全外教小班化线上线下授课。
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