冬季的干燥-最佳食疗配方

冬季的干燥，滋养身心成为首要使命。一粒粒甜蜜蜜的红枣，不论煲汤，甜品，还是药膳，是心中一个暖暖的存在！

小小的枣儿，富含钙和铁，只要那么几颗，就能给心头带来温暖滋润。而用蒸的手法，配上同样是温软滋补的糯米和冰糖，浇上一小勺蜂蜜，立刻还原大枣的清甜，糯米的软Q糯！

【食材】

红枣     250克

糖水

水       1L

蜂蜜       30克

冰糖     100克

黄酒       30克

糯米软心

生粉      15克

糯米粉     100克

温水       90克

【步骤】

① 红枣去核

② 糯米粉和生粉一放入厨师机，倒入少许温开水拌一下，搅拌

③ 将搅拌好的糯米团做成小圆子，放入红枣里面

④ 烧一锅开水，放入红枣煮开后，用小火煮10分钟，捞出放入碗里

⑤ 另取净锅，放入清水、蜂蜜、冰糖、黄酒，烧开后制成糖水

⑥ 将红枣放入糖水中，再蒸1小时候即可享用

甜蜜的红枣裹入软润的糯米，冬日里的暖阳！