欧洲人总会自豪的说，欧洲有着悠久的个人消费火腿的历史，特别是西班牙和意大利。对于他们而言，一片顶级的伊比利亚火腿（Jamon de Bellota）简直是神圣的，即使单独吃一片已经足够让人处于味觉享受巅峰，但对美食的热爱让他们不仅仅止步于此。俗话说「酒肉不分家」只要选配得宜，Monparra梦帕拉 带来的伊比利亚火腿可堪是饮酒时理想的伴侣。
威士忌 Whiskey
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“Taken individually, whiskey and Iberian ham are both quite lovely gifts from nature to humanity, and they have a lot in common. Each starts out as a mundane farm foodstuff (acorn, barley, swine) and, with deft handling and time, is converted to a truly special product that’s much sought-after by epicureans
不论是威士忌还是伊比利亚火腿，都是大自然赐予人类精美绝伦的礼物，它们有许多共同之处。单独来看，每一种都是平凡的农厂食品（橡果、大麦、猪）但经过精巧的制作和时间的熟成之后，都将它们转化为了真正特殊的产品，受到美食家们的追捧。”
在所有威士忌品类中，伊比利亚火腿与中等酒体的威士忌最为相配，随着酒体及风味强度的增加，选配脂肪含量更高的火腿是一个内行的明智之举，威士忌强烈的风味可以中和火腿中的油腻感，同时，脂肪和威士忌的相遇，犹如在口腔内引爆了一颗小型的味觉炸弹，带有泥土气息和悬挂在烟雾缭绕的谷仓中的烟草气息。
Monparra梦帕拉选用来自伊比利亚火腿的法定产区之一，萨拉曼卡省吉胡埃洛镇（Guijuelo），100%牧场放牧且食用橡果的伊比利亚黑猪种。经过48个月风干发酵熟成，而橡果饲养赋予火腿丰富的香气以及独特口感，使之成为品鉴威士忌的绝佳搭配。
雪利酒 sherry
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在欧洲，享用一片奢华的伊比利亚火腿，最为经典和传统的方式便是搭配一片面包和一杯雪利酒，其他的什么都不是必须的。
这样的搭配，每个欧洲人都会为你竖起大拇指
喝起来清爽舒畅的Manzanilla 和 Fino 这类生物陈年的雪利酒搭配最适合搭配伊比利亚火腿，干型雪利酒微咸的香气和低酸度的口感能完美的陪衬伊比利亚火腿柔软的黄油感，这种搭配轻松易得，又能让你感受到纯正的欧式风味。值得注意的是，要尽量避开选择oloroso，因为oloroso往往会压倒火腿的风味。
葡萄酒 Wine
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橡果饲养伊比利亚黑猪火腿（Jamon de Bellota）是当之无愧的顶级火腿，为了确保其品质的卓越性，受到严格的产区法律保护。它的传统制作工艺已经存在了几个世纪，如今更普遍使用了最新的温度控制技术。最终获得了令人惊艳的产品：一种口感柔顺，略带伊比利亚半岛浅盐海风气息的五星品质火腿。
橡果饲养伊比利亚火腿（Jamon de Bellota）
除了雪利酒和火腿的出色搭配外，我们还发现，一瓶年份稍久的红葡萄酒也是搭配食用伊比利亚火腿的不二之选。一些比较年轻的葡萄酒，特指含有过多酸度、单宁和橡木风味的品类，与火腿一齐食用时，往往会有倾压火腿风味的趋势。所以，一瓶年老的有着丝滑成熟的单宁和细腻的橡木桶熟化成熟风味红葡萄酒是搭配橡果饲养火腿的首选。
在初夏的五月，有一个让威士忌爱好者们为之激动万分，一个让全世界和威士忌同框的节日！
那就是世界威士忌节——World Whisky Day！
5/19-5/25
2019世界威士忌节
梦帕拉产品-西班牙伊比利亚火腿入选世界威士忌节最佳搭配
在此次世界威士忌节期间，可在100家酒吧中的任意一间享受到Monparra梦帕拉伊比利亚火腿温润的油脂融化在舌尖的极致享受。
如何参与到这一场威士忌盛会来呢？
答案是，38个城市，100个酒吧，总有一家在你附近！
38座城市，100酒吧全情呈现
Let's shake it!